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2024-10-17
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曾經試過冇book位諗住walk in 碰吓運氣，點知真係冇位。今次專登打電話book枱，終於食到大部份沙田友都識嘅盛記！如果第一次去，算係難搵🙂↔️🥘鹹菜豬肚湯 x 清湯牛腩鍋鹹菜豬肚內有粉腸，有驚喜，豬肚份量都好多。清湯牛腩煮到好腍，個人鍾意食淋嘅牛腩，所以覺得OK。可惜份量唔多。湯底味道方面，兩個鍋太似，揀錯咗😕🥢酥炸魚片頭一碟有八舊，即炸即食，作為餐前小食確實開胃。🥢手切鮮肥牛（大）友人上次嚟幫襯食安格斯，覺得今次嘅手切鮮肥牛唔夠肥美。不過，肉質依然鮮嫩和有牛味。如果與其他火鍋店的價目相比，這碟的性價比係高嘅。🥢牛胸爽濃濃的牛香味，爽口，好正！就算牛胸爽係整舊肥肉，但吃起來唔會覺得油膩。🥢烏冬（半）店員見我哋兩個人，善意提醒我哋嗌半份（即一個烏冬）。留意番，唔係稻庭烏冬嚟㗎。🥢墨魚丸拼蝦丸墨魚丸彈牙，可惜有魚腥味。至於蝦丸，有一大浸胡椒味，可能係用嚟辟腥味，好明顯係用嚟辟味重手咗少少。如果叫做「胡椒蝦丸」，更為合適🙂↔️不過，鍾意食胡椒味嘅我覺得可接受。要讚嘅係蝦丸都幾爽口！🥢桂花蚌鮮甜爽口，沒有腥味，份量正常🥢酥炸魚皮有點油膱味，不太推薦🥢響鈴不似來貨嘢，應該係自家炸，一碟嘅
🥘鹹菜豬肚湯 x 清湯牛腩鍋
鹹菜豬肚內有粉腸，有驚喜，豬肚份量都好多。
清湯牛腩煮到好腍，個人鍾意食淋嘅牛腩，所以覺得OK。可惜份量唔多。湯底味道方面，兩個鍋太似，揀錯咗😕
🥢酥炸魚片頭
一碟有八舊，即炸即食，作為餐前小食確實開胃。
🥢手切鮮肥牛（大）
友人上次嚟幫襯食安格斯，覺得今次嘅手切鮮肥牛唔夠肥美。不過，肉質依然鮮嫩和有牛味。如果與其他火鍋店的價目相比，這碟的性價比係高嘅。
🥢牛胸爽
濃濃的牛香味，爽口，好正！就算牛胸爽係整舊肥肉，但吃起來唔會覺得油膩。
🥢烏冬（半）
店員見我哋兩個人，善意提醒我哋嗌半份（即一個烏冬）。留意番，唔係稻庭烏冬嚟㗎。
🥢墨魚丸拼蝦丸
墨魚丸彈牙，可惜有魚腥味。至於蝦丸，有一大浸胡椒味，可能係用嚟辟腥味，好明顯係用嚟辟味重手咗少少。如果叫做「胡椒蝦丸」，更為合適🙂↔️不過，鍾意食胡椒味嘅我覺得可接受。要讚嘅係蝦丸都幾爽口！
🥢桂花蚌
鮮甜爽口，沒有腥味，份量正常
🥢酥炸魚皮
有點油膱味，不太推薦
🥢響鈴
不似來貨嘢，應該係自家炸，一碟嘅份量對於兩個人有點多。 上枱時唔係熱嘅，應該炸咗好耐。 雖然味道普通，但總覺得火鍋不能缺少響鈴。
兩個人埋單要千幾蚊，依傢出去打爐人頭都要差唔多4-5舊水，唔怪得知咁多香港人北上。仍然，港式打邊爐係深圳取替唔到嘅，呢間值得更多支持，希望多啲人留港消費，保住呢啲小店✌🏻
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