麒麟閣酒家 (已結業)

耀華街除了有許多不同賣衣服店外，其實酒吧、餐廳和咖啡室的數量也不少。數一數二的，一定是The Coffee Academics，其實於耀華街一角的百樂中心，今次和友人們到了麒麟閣酒家，想不到的價錢實在不便宜，食物是不錯，有選擇的話，未必會再來~阿拉斯加蟹腳沙律驚喜的以漂亮的玻璃杯，每人一客。沙律的中間放了不少的蟹腳。沙律的材料是哈蜜瓜和蘋果，頗清新，只可惜被蟹腳壓著的哈蜜瓜，全都因蟹腳中的海水味，而變得非常的苦澀。蟹腳是新鮮的，喜歡帶海水味，只略嫌海水味太重，沙律平衡不了口中的咸味。麒麟片皮雞片皮鴨就吃得多，都是第一次食片皮雞，食法都一樣的。雞皮非常爽脆，脂肪亦較少，包著來食，加上甜醬、青瓜，美味可口。雞皮和片皮鴨相比，我會較喜歡前者，鴨油脂更豐盛，感覺上會較油膩，而雞咬下去脆嚮的聲音，真是一試難忘。原燉老黃瓜海鮮盅驚訝！竟然是每人一小老黃瓜海鮮盅。味道很鮮，由於是用老黃瓜，冬瓜肉偏向軟腍，彈牙沒有，卻有是有啖啖的黃瓜香，帶上蝦、魷魚等海鮮，味道鮮甜美味。芙蓉貴妃蚌蛋白和貴妃蚌，以蛋白配其實是不錯的選擇，只是會難以帶出蚌的鮮味，因為相對來說這兩樣材料都是味道較淡，在味道差不多的情況下，