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2023-01-02
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💁♀️💁♂️28/12/2022(Wed), Dinner🍽為食妙妙🙍♀️同A先生🙍♂️又返嚟主場大埔搵食😋，其實大埔區都有唔少值得一試既小店，今次去到近太和既汀角路一間叫牛脾氣既日式小店。店舖門面唔太起眼，就咁睇店名以為係食牛既專門店，但其實店方有提供丼飯、烏冬、刺身等食物，唔係單單得牛可以食😯。而今晚我地order左：🔆 吉列芝士豬扒飯（配明太子沙律醬）套餐（$68）套餐包括有一碗吉列芝士豬扒飯🐷、前菜（今晚係沙律）🥗同埋一罐汽水。吉列芝士豬扒大大塊放喺面層，上面有一點明太子沙律醬，中間仲有一片滑蛋蓋住白飯🥚，份量十足。A先生對於明太子沙律醬有種獨特既喜愛，其中日本Sukiya すき家既高菜明太子沙律醬牛丼更加係每次到日本必食😋。吉列芝士豬扒🐷上枱時已經切開幾件，夾起時中間既芝士仲有拉絲既效果😍，一口咬落去吉列豬扒炸皮脆而肉嫩👍，炸完既豬扒肉仍保持嫩滑同有肉汁，唔會話炸到又乾又嚡。豬扒底下既滑蛋生熟度剛好👍，仍帶有一點蛋汁好送飯😋。白飯之中仲加入咗燒肉汁，令到味道仲多咗個層次。夾埋咁多層一齊食，味道豐富又滋味🤤。沙律係粟米🌽粒、車厘茄🍅同沙律菜，再配合和風柚子醬汁，清清地配合返吉列
💁♀️💁♂️28/12/2022(Wed), Dinner🍽為食妙妙🙍♀️同A先生🙍♂️又返嚟主場大埔搵食😋，其實大埔區都有唔少值得一試既小店，今次去到近太和既汀角路一間叫牛脾氣既日式小店。店舖門面唔太起眼，就咁睇店名以為係食牛既專門店，但其實店方有提供丼飯、烏冬、刺身等食物，唔係單單得牛可以食😯。
而今晚我地order左：
🔆 吉列芝士豬扒飯（配明太子沙律醬）套餐（$68）套餐包括有一碗吉列芝士豬扒飯🐷、前菜（今晚係沙律）🥗同埋一罐汽水。吉列芝士豬扒大大塊放喺面層，上面有一點明太子沙律醬，中間仲有一片滑蛋蓋住白飯🥚，份量十足。A先生對於明太子沙律醬有種獨特既喜愛，其中日本Sukiya すき家既高菜明太子沙律醬牛丼更加係每次到日本必食😋。
吉列芝士豬扒🐷上枱時已經切開幾件，夾起時中間既芝士仲有拉絲既效果😍，一口咬落去吉列豬扒炸皮脆而肉嫩👍，炸完既豬扒肉仍保持嫩滑同有肉汁，唔會話炸到又乾又嚡。豬扒底下既滑蛋生熟度剛好👍，仍帶有一點蛋汁好送飯😋。白飯之中仲加入咗燒肉汁，令到味道仲多咗個層次。夾埋咁多層一齊食，味道豐富又滋味🤤。
沙律係粟米🌽粒、車厘茄🍅同沙律菜，再配合和風柚子醬汁，清清地配合返吉列豬扒中和返無咁熱氣🥗。
🔆 汁煮牛舌鳥冬 套餐 🍜（$68）套餐一樣有一碗汁煮牛舌鳥冬、前菜同埋一罐汽水。汁煮牛舌份量都唔少😱，有成7件咁多仲要係厚切既😍😍😍。牛舌煮得入味而淋👅，入口無筋，輕輕一咬就可以咬開❤。烏冬係稻庭烏冬，煮得煙韌又掛湯。湯底係豬骨湯，上面仲加入咗唔少既櫻花蝦🦐增添味道，一啖烏冬入口索晒湯底既味道，唔錯。配菜仲有條大蟹柳同埋幾片鳴門卷。
🔆 蟹籽京蔥玉子燒（$38）熱焫焫既玉子燒，上面淋咗明太子沙律醬，再灑上唔少既蟹籽同蔥粒。上枱已經聞到好香既蔥香味，玉子燒整得嫩滑，蛋唔會老，味道唔會好甜，反而咁樣襯返蔥既味道更加夾👍👍👍。
🔆 芝士雞翼（2隻）（$38）雞翼事先已經起咗骨，咬落去啖啖肉唔使𦧲骨，夠方便。雞皮炸得香脆，內裏仍保存肉汁🤤，配合淋在上面的芝士醬🧀，好快就清晒兩隻雞翼✌。
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❤🙆♂️(A先生)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：❤❤❤❤❤(5/5)
👉🏻 雖然舖面簡約一點，但食物絕對係好食，加上價錢廉宜，性價比好高。
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