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2024-12-29
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首訪位於屯門華都商場的泰國餐廳「金泰棧」感覺出品地道正宗且價格親民，餐廳最近於同一商場再開分店，今天到訪一嚐其菜式；富泰國風情的裝潢格局，環境四正衛生-🔹椰汁雞湯 (小) $68加入芫茜、秀珍菇、紫洋蔥、蔥花及紅椒等雞肉嫩滑鮮香，秀珍菇爽滑細膩；湯品熱度足又毫不油膩，飲到濃郁的鮮雞及椰汁味道，毫不單調，酸辣平衡夠暖胃-🔹肉碎生菜包 $68生菜新鮮爽脆，豬肉碎肥瘦適中，緊緻細嫩帶鮮肉香；加入紫洋蔥、蒜頭、蔥花、九層塔、魚露及青檸汁等，味道層次豐富，調味適中，辣得過癮-🔹燒羊架 $783 支羊架燒至微燶，肉嫩緊緻鎖住肉汁，肉香出眾卻不帶羶味，脂肪部份甘香美味，蘸上特製微甜醬汁有提鮮作用-🔹泰式椰青海鮮焗飯 $128椰青內盛載著滿滿的米飯，更堆砌至圓拱頂，份量十足；海鮮有青口、大蝦及𠝹花魷魚，爽鮮帶鹹香；粒粒分明的米飯加入腰果、椰肉及三色豆令口感更豐富，沾上椰漿後添滋味
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🔹椰汁雞湯 (小) $68
加入芫茜、秀珍菇、紫洋蔥、蔥花及紅椒等
雞肉嫩滑鮮香，秀珍菇爽滑細膩；湯品熱度足又毫不油膩，飲到濃郁的鮮雞及椰汁味道，毫不單調，酸辣平衡夠暖胃
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🔹肉碎生菜包 $68
生菜新鮮爽脆，豬肉碎肥瘦適中，緊緻細嫩帶鮮肉香；加入紫洋蔥、蒜頭、蔥花、九層塔、魚露及青檸汁等，味道層次豐富，調味適中，辣得過癮
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🔹燒羊架 $78
3 支羊架燒至微燶，肉嫩緊緻鎖住肉汁，肉香出眾卻不帶羶味，脂肪部份甘香美味，蘸上特製微甜醬汁有提鮮作用
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🔹泰式椰青海鮮焗飯 $128
椰青內盛載著滿滿的米飯，更堆砌至圓拱頂，份量十足；海鮮有青口、大蝦及𠝹花魷魚，爽鮮帶鹹香；粒粒分明的米飯加入腰果、椰肉及三色豆令口感更豐富，沾上椰漿後添滋味
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