井巷子 by 鋒膳

營業中

休息中

📍井巷子（上環）😋 餐廳裝潢大氣典雅，環境舒適，係同朋友聚餐的不二之選。麻辣鮑魚手撕雞麻香麻而不痺，香而不鹹。脆皮茅台乳鴨每人一小隻，份量不多。肉質平實，滲出淡淡酒香。我把鴨放進伴醬，老闆娘立即溫馨提示：「試試新鮮的味道吧﹗」顯出她對餐廳食物的自信。川辣生炒羊肉鬆拌荷葉餅片皮鴨常吃，今次以羊代鴨，其餘大同小異，但份外驚喜。白胡椒山藥雪蓮子班骨湯中和口感十足麻婆嫩豆腐伴炸饅頭豆腐嫩滑，又以饅頭代白飯，感覺新奇。重慶水煮黑白牛肉牛白肉質感爽口，以水煮烹調，天作之合——必試。麻辣蒜香小龍蝦麵麵條入味，小龍蝦新鮮，值得一試。冰鎮百合綠豆沙綠豆沙配以百合，清新可口，值得一試。最後餐廳送上月餅乙個應節，與友人預祝人月兩團圓。