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2021-08-14
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愛啡友人強烈推介的店，pocket list之一，早前到銅鑼灣晚飯，就一於早啲過去試吓吧。Kenya水洗～酸度比較高，而採用唔同的杯，口感完全唔同，據說因咖啡先接觸味蕾的位置不同，所以感覺也有所不同。Costa Rica～咖啡豆以厭氧發酵處理，據說是參考了葡萄酒的釀酒技術而成；口感酸度唔算太高，嗅落有點似蠟鴨味道，飲落帶有少許腐乳味，口感香滑，暖流更直沖落單田，更有幫助消化的作用，飲完後口中殘留少許粘粘的口感；凍飲有少許紅酒的感覺，香味更濃，酸度也明顯提升了不少。水準果然不錯，有空要再來好好品嚐一下。啡人前地址: 銅鑼灣新會道6-10號Solo Avenue 地下95號舖電話: 93779702
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Kenya水洗～
酸度比較高，而採用唔同的杯，口感完全唔同，據說因咖啡先接觸味蕾的位置不同，所以感覺也有所不同。
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Costa Rica～
咖啡豆以厭氧發酵處理，據說是參考了葡萄酒的釀酒技術而成；口感酸度唔算太高，嗅落有點似蠟鴨味道，飲落帶有少許腐乳味，口感香滑，暖流更直沖落單田，更有幫助消化的作用，飲完後口中殘留少許粘粘的口感；凍飲有少許紅酒的感覺，香味更濃，酸度也明顯提升了不少。
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水準果然不錯，有空要再來好好品嚐一下。
啡人前
地址: 銅鑼灣新會道6-10號Solo Avenue 地下95號舖
電話: 93779702
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