影片
更多
2016-12-08
4179 瀏覽
繼昨天的黃金海岸酒店 Peppa Pig 聖誕住宿計劃，今天分享入住當晚在海岸扒房的聖誕餐。這扒房早前食友到旁過，對其扒類水準大讚，這次終於親身試，果然不虛。餐廳既有優美噴水池、又有動人園林池景，樓底挺高、擺位又闊落，的確是享受聖誕大餐的上佳地點呢～ 聖誕餐只於12月24日及12月25日兩晚，於 6:30pm – 11pm 供應，每位 $868。價錢已包每位香檳，以及紅酒或白酒一杯，加上陣容豐富又矜貴的食材，非常吃得過呢！ 以加了新鮮黑加侖子汁、清新且泡沫豐富的香檳杯碰杯後，熱暖可口的麵包籃也上檯了。塗上牛油，就是最誘人的開胃頭盤，玩餓了的一家人都忍不住狂掃！ 緊接而來是聖誕餐首道菜－Homemade Goose Liver Terrine 黃金鵝肝批。份量巨大的鵝肝批味道濃郁且有明顯酒香，給襯上香甜無花果及香脆多士，組合完美～ 接著又有 Demi Tasse of: Onion Soup & Wild Mushroom Soup 法式洋蔥湯拼野菌湯，不用選不用煩，每位食客同時可得兩款餐湯，野菌湯足料鮮香，洋蔥湯更有厚厚一層芝士、香馥到不行，很美味不過也挺飽肚啊！ 之前吃了
聖誕餐只於12月24日及12月25日兩晚，於 6:30pm – 11pm 供應，每位 $868。價錢已包每位香檳，以及紅酒或白酒一杯，加上陣容豐富又矜貴的食材，非常吃得過呢！
以加了新鮮黑加侖子汁、清新且泡沫豐富的香檳杯碰杯後，熱暖可口的麵包籃也上檯了。塗上牛油，就是最誘人的開胃頭盤，玩餓了的一家人都忍不住狂掃！
緊接而來是聖誕餐首道菜－Homemade Goose Liver Terrine 黃金鵝肝批。份量巨大的鵝肝批味道濃郁且有明顯酒香，給襯上香甜無花果及香脆多士，組合完美～
接著又有 Demi Tasse of: Onion Soup & Wild Mushroom Soup 法式洋蔥湯拼野菌湯，不用選不用煩，每位食客同時可得兩款餐湯，野菌湯足料鮮香，洋蔥湯更有厚厚一層芝士、香馥到不行，很美味不過也挺飽肚啊！
之前吃了不少麵包，其實飲完湯已有半飽，但菜式還陸續有來呢！這是巨大的 Pan-fried Scallop with Champagne Sauce 香檳汁煎帶子，媽媽特別拿來兒童用叉給大家對比帶子的大小；配上魚子醬、煙肉、雜菜等，味道十分豐富！
前菜太過豐富了，細食的女生大概已飽了。還好餐單設計是主菜前會有 Raspberry Sherbet 紅桑莓雪葩，為食客清一清口腔，酸酸甜甜的口味也刺激一下食慾。
去到主菜有五款選擇，包括：慢烤聖誕火雞胸、波士頓龍蝦米多、燒美國有骨牛肉、烤澳洲草飼羊扒，或蘆筍亞枝竹松露意大利飯；另外每位食客可選一杯紅或白酒佐餐。
我點了 Boston Lobster Thermidor 波士頓龍蝦米多，原隻龍蝦給起肉、加芝士蘑菇焗香，味道香濃，配杯清爽的白酒剛好。挺喜歡配菜的BB椰菜、蘆筍、車厘茄及菇菌，起了清新中和之效～
老公選了 Roasted US Prime Rib, 8oz 燒美國有骨牛肉 (8 安士)，也是全晚最好吃的菜式：牛扒肉香味濃、柔嫩無根又多汁，完全不點醬已經非常美味，襯上紅酒更是一等一的享受！
燒美國有骨牛肉
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
聖誕餐最後還有咖啡或茶，以及 Christmas Cookies 聖誕曲奇餅。不過我們都太飽，留給小兄妹吃了～ 對了，2016 年 12 月 14 日或之前預訂並全數付款，可獲九折優惠；於 2016 年 12 月 15 日至 21 日預訂並全數付款，則可獲九五折優惠。
大家可會好奇小兄妹又吃了甚麼？原來酒店的兒童餐很多元化，這晚給他們點了迷你熱狗及漢堡包配哈哈薯 ($68) 及 火腿粟米蛋包飯配哈哈薯 ($68)，兩隻都吃得十分滿意。其中蛋包飯是估不到的認真，不是蛋蓋飯而是真真正正的蛋包飯呢！又給配上健康的西蘭花，十分抵讚。
再加上畫紙、蠟筆等等配套，令帶小孩來用餐變得輕鬆了許多～總之，就是個豐富又抵食的聖誕大餐。住在附近／考慮聖誕佳節來渡假的家庭／情侶，推介大家來吃呢！
張貼
