影片
更多
2019-02-17
385 瀏覽
今日星期五Happy Friday 同老闆四處搵美食，今次去咗銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心7樓嘅「大藏季節料理」食lunch，老闆請食lunch一定要食好d。餐廳環境幽靜，裝修以木製傢俬為主充滿，好有日本風情味。坐位方面有普通位置、吧檯及卡位， 座位闊落舒適，好有私人空間。午市餐牌選擇有刺身、壽司、 天婦羅或 飯類等等，而且定食套餐包括前菜、沙律、茶碗蒸蛋、味噌湯同餐茶，餐茶有咖啡或橙汁。前菜方面都相當精緻，有海帶配青瓜同車厘茄，爽甜醒胃，仲有南蠻漬，魚肉硬身，都算ok la。味噌湯好夠熱，而且味道很鮮甜順喉，材料十足，有昆布、香蔥、魚肉及豆腐等等 ，真係好好飲，有驚喜。我最愛食茶碗蒸蛋， 雞蛋好滑溜，有香甜肉味及足料，很不錯。我叫了雜錦定食，有海蝦、縞縿魚、縞蝦、金目鯛、鰈魚、帶子同海膽。海膽超新鮮甜美，帶點清甜海水味，唔駛講咁新鮮一定由日本空運來港。鰈魚就鮮甜中帶點清新，帶子好甜，食得出十分新鮮；縞縿似紅衫魚，魚肉夠爽口彈牙，好有鮮魚味，非常優質。呢個套餐仲有天婦羅架，食材有蝦、茄子、香菇同大葉，香脆不油膩，叫埋杯熱咖啡我很滿意。 我老闆就叫咗大藏便當，用三個抽桶櫃仔裝上，好特別同好
餐廳環境幽靜，裝修以木製傢俬為主充滿，好有日本風情味。坐位方面有普通位置、吧檯及卡位， 座位闊落舒適，好有私人空間。
午市餐牌選擇有刺身、壽司、 天婦羅或 飯類等等，而且定食套餐包括前菜、沙律、茶碗蒸蛋、味噌湯同餐茶，餐茶有咖啡或橙汁。
前菜方面都相當精緻，有海帶配青瓜同車厘茄，爽甜醒胃，仲有南蠻漬，魚肉硬身，都算ok la。
味噌湯好夠熱，而且味道很鮮甜順喉，材料十足，有昆布、香蔥、魚肉及豆腐等等 ，真係好好飲，有驚喜。
我最愛食茶碗蒸蛋， 雞蛋好滑溜，有香甜肉味及足料，很不錯。
我叫了雜錦定食，有海蝦、縞縿魚、縞蝦、金目鯛、鰈魚、帶子同海膽。海膽超新鮮甜美，帶點清甜海水味，唔駛講咁新鮮一定由日本空運來港。鰈魚就鮮甜中帶點清新，帶子好甜，食得出十分新鮮；縞縿似紅衫魚，魚肉夠爽口彈牙，好有鮮魚味，非常優質。
呢個套餐仲有天婦羅架，食材有蝦、茄子、香菇同大葉，香脆不油膩，叫埋杯熱咖啡我很滿意。
我老闆就叫咗大藏便當，用三個抽桶櫃仔裝上，好特別同好靚呀，櫃桶瓷器製造份量十足，個抽桶櫃仔都幾重，而且仲畫上日本風味的圖案，呢個真係用嚟打卡一流。
睇睇三層有咩食物先，第一層是金目鯛、鰈魚、帶子。第二層是加洲卷、甜蝦壽司及油甘魚壽司，第三層是魚生飯有海膽、三文魚籽同香蔥吞拿魚腩同玉子蛋。
老闆同我講款款食物都好優質尚盛，呢個大藏便當有齊鮮、甜、甘香，魚肉超超超爽甜， 雖然當中有加州卷比較普通咗少少，但其他食材非常優質彌補番呢個小問題啦～老闆食飽後叫杯橙汁，大家食食飽飽回公司再工作囉！
張貼
