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2023-06-02
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Bifteck餐廳提供一個舒適的精緻用餐體驗,其精心製作的日式和法式菜單令人印象深刻。細心周到的員工確保了整晚令人愉悅的用餐體驗。我們的用餐體驗始於日本新鮮的奶油蠔,它們被放在刨冰上端上桌。蠔肉飽滿嫩滑,帶有濃郁的奶油味道,突顯了其新鮮度。蛤蜊瑪尼耶爾(Clams Marniere)是由多汁的蛤蜊在白酒、大蒜和青蔥中蒸煮而成。醬汁複雜而輕盈,平衡了蛤蜊和麵包的豐富口感。作為主菜,伊比利亞豬頸肉用香料和烤大蒜包裹,味道豐富。搭配烤馬鈴薯和濃郁的牛肉汁,成為這頓餐點的亮點。我的用餐伴侶享用了一份完美煮熟的鴨胸肉,搭配複雜的橙汁醬汁,再加上奶油炒的芽甘藍和柳橙片,鴨肉嫩滑多汁,風味豐富。廚房提供的法式薯條搭配松露蛋黃醬提供了一個奢華的結束,松露的大地氣息增強了薯條的口感。作為甜點,我們品嚐了一份創意版提拉米蘇,融合了烏龍茶的木質和花香。輕盈的海綿蛋糕層和柔滑的馬斯卡彭乳酪為這頓餐點提供了令人愉悅的平衡甜味。烏龍茶的獨特風味提升了這道甜點的品味,賦予了一種迷人的香氣和獨特的口感。總的來說,Bifteck餐廳提供了一個令人愉悅的美食之旅,突出了日本和法國美食的精華,員工的熱情款待,更令人留下深刻
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