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2024-07-06
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生牛肉他他- 先席前斷筋，切成條，再入成粒，再用簡單經過簡單的調味後用手按摩入味，與平時吃的牛肉他他比較起來，牛肉本身的味道更加突出，被少量香料僻走了生腥味，剩下純純的肉甜味👍🏻烤八爪魚- 個人感覺口感有點太軟稔，但友人說應該是先燉再明火烤出來才可以做到這樣的質感，但味道十分不錯。烤澳洲M5牛柳- 在自己來說不太喜歡吃太肥或一大舊肥膏的牛肉，但又喜歡軟嫩的肉質，朋友就在我出去講電話的時間代我叫了這款牛柳，但有點失望，朋友保守地叫了五成熟，感覺上菜時又不只五成熟，所以肉質有一點點粗糙的感覺，可惜了。炒蘑菇- 沒有太多的牛油炒製，看起來比較清爽，調味也簡單，吃起來就是濃一點的蘑菇味和淡淡的香草牛油味，不錯。
- 先席前斷筋，切成條，再入成粒，再用簡單經過簡單的調味後用手按摩入味，與平時吃的牛肉他他比較起來，牛肉本身的味道更加突出，被少量香料僻走了生腥味，剩下純純的肉甜味👍🏻
烤八爪魚
- 個人感覺口感有點太軟稔，但友人說應該是先燉再明火烤出來才可以做到這樣的質感，但味道十分不錯。
烤澳洲M5牛柳
- 在自己來說不太喜歡吃太肥或一大舊肥膏的牛肉，但又喜歡軟嫩的肉質，朋友就在我出去講電話的時間代我叫了這款牛柳，但有點失望，朋友保守地叫了五成熟，感覺上菜時又不只五成熟，所以肉質有一點點粗糙的感覺，可惜了。
炒蘑菇
- 沒有太多的牛油炒製，看起來比較清爽，調味也簡單，吃起來就是濃一點的蘑菇味和淡淡的香草牛油味，不錯。
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Tiramisu
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