大一海鮮火鍋料理 (已結業)

想揀一間比較高質素嘅火鍋店同朋友慶祝生日，朋友就推介左位於尖沙咀的大一海鮮火鍋料理。火鍋店佔地6,000 呎，裝修華麗有氣派，而且座位舒適寬闊，店員就安排我們坐卡位位置。火鍋真髓在乎鮮，🍲湯底夠在選擇多，自創的金湯腿翅鍋更是這裏的招牌湯底。就連鴛鴦湯底都咁平都只係$179，所以點了野菌黑松露湯鍋拼沙嗲湯底。黑松露味道很濃郁，野菌份量多，而且入味。結合港日元素的食物及火鍋配料，Menu有多款任揀。食肉獸嘅我們當然唔少得叫一份豬牛羊拼盤，當中的牛肉條紋非常平均，而且呈現鮮紅色，非常新鮮。食落去有好濃郁嘅牛肉味道，口感仲好軟熟。冰豆腐仲可以索晒湯底嘅精華味道。還有韭菜餃及黑松露帶子餃等，每一隻都非常大隻，內餡非常足料，味道好濃郁，大愛！另外還有手打四寶丸、珊瑚蚌、花膠筒、皇帝菜、鮮蝦雲吞等，好多火鍋配料好豐富！當然要飲番杯檸檬薏米水清熱氣，仲好暖胃。最後食咗咁多嘢都只係＄1200左右，每人平均消費＄300有找，有咁嘅食物質素、新鮮美味，真係值回票價。