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2019-11-04
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快樂與否，真的很視乎心態。香港人的情況固然讓人心痛，但若能多花心力在心愛的家人及美食上，日子就會好過很多、很多。今晚分享 千鶴 的療癒和風午餐，除了出品美味，也是誠哥旗下的酒店餐廳，份外值得支持！ 相隔一年，再度踏足都會海逸酒店的 千鶴日本料理，環境還是那麼清幽舒適，窗外明媚的陽光，以及維港迷人的海景更是讓人豁然開朗，暫時忘卻令人心煩的人與事，好好享受一頓美食再算。上回吃了豐富美味的千鶴御膳，這天就趁秋涼品嚐一下鹿兒島和牛鐵板燒套餐 ($480)，內容包括沙律、精選刺身兩款、東瀛蒸蛋、和牛西冷或和牛薄燒、季節野菜、鐵板炒飯或炒麵、麵豉湯及雪糕，十分豐富。首先上檯的沙律用料十分新鮮，別看它小小一兜，內容堆得滿滿、非常足料的！打好底後，刺身也很快上場，當天是三文魚及油甘魚，兩款都非常新鮮好吃。然後 十分期待的和牛薄燒也上檯了！其實上回也吃了朋友幾口和牛西冷，但個人始終還是更喜歡薄燒，而且這天特別點了 Medium rare 的熟度，牛肉裡面還相當的粉嫩，配上香口的蔥蒜，美味極了！別看它看來份量不多，由於和牛油分豐富，吃起來相當滿足；再加上水準也不錯的炒野菜、好吃而且份量十足的鐵板炒麵
相隔一年，再度踏足都會海逸酒店的 千鶴日本料理，環境還是那麼清幽舒適，窗外明媚的陽光，以及維港迷人的海景更是讓人豁然開朗，暫時忘卻令人心煩的人與事，好好享受一頓美食再算。
上回吃了豐富美味的千鶴御膳，這天就趁秋涼品嚐一下鹿兒島和牛鐵板燒套餐 ($480)，內容包括沙律、精選刺身兩款、東瀛蒸蛋、和牛西冷或和牛薄燒、季節野菜、鐵板炒飯或炒麵、麵豉湯及雪糕，十分豐富。
首先上檯的沙律用料十分新鮮，別看它小小一兜，內容堆得滿滿、非常足料的！打好底後，刺身也很快上場，當天是三文魚及油甘魚，兩款都非常新鮮好吃。
然後 十分期待的和牛薄燒也上檯了！其實上回也吃了朋友幾口和牛西冷，但個人始終還是更喜歡薄燒，而且這天特別點了 Medium rare 的熟度，牛肉裡面還相當的粉嫩，配上香口的蔥蒜，美味極了！
別看它看來份量不多，由於和牛油分豐富，吃起來相當滿足；再加上水準也不錯的炒野菜、好吃而且份量十足的鐵板炒麵， 就是男士也夠飽。
啊，還有姍姍來遲的麵豉湯，以及滑溜到不行的蒸蛋，怎能不飽不滿足？
除了鐵板燒套餐，朋友堆滿蟹膏、三文魚子、八爪魚、甜蝦及珍實帶子的刺身飯午餐也相當吸引，喜歡嚐鮮的朋友可以試試。
也有朋友點了上回我選的千鶴御膳 ($480)，除了圖中的季節煮物、迷你天婦羅、東瀛蒸蛋、鐵板和牛薄燒、白飯、漬物、麵豉湯外，還有沙律及季節雜錦刺身～如果花心又不想選，這個也挺得推介！
每款午餐還有雪糕作結，我點了香濃柔滑的芝濃雪糕，正好中和鐵板燒和牛帶來的膩滯感，也為這輕鬆的午餐畫上完美的句號。美食從來都是最好的治療，大家不要「諱疾忌醫」啊！
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