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2013-02-14
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家住附近，與家人閒談得知電視節目介紹了這家上海小館，最近人氣很旺。而且屋企人試過，也說味道很不錯。星期日晚，差不多9時，未有位，但不見人龍，心忖應該不會等太久。可是人算不如天算，等了大半個鐘頭才可入座。店子非常細小，只有20個不到的座位，但很整齊骨子。一般這類店子只會做包點麵食，但餐牌卻有不少上海小菜，部份菜式甚至頗繁複：而且價錢屬街坊價點了炒年榚、薰魚拉麵及紅燒雜菌豆腐。味道全都不俗，很對味。回鍋肉炒年榚，蔬菜頗多。但我較愛吃濃味一點，所以對我來說，這家店子的出品味道略淡。熏魚不易做，做得好店子不多。不算出色，但香甜入味，合格有餘。紅燒雜菌豆腐，份量足，紅燒菜式很配菇菌，份外鮮美，但味道我覺得略淡。整體上，是很不錯的小館子，對味，上海菜中調味相對“輕手”。店子雖小，但服務殷勤親切。而且我想廚子一定很喜歡煮，才將甚為繁複的菜式加入餐牌。以街坊小店的標準，絕對值得俾一個笑臉。支持支持。但假如要跨區專程到訪，甚至大排長龍，那應該是電視節目效應。
而且屋企人試過，也說味道很不錯。
星期日晚，差不多9時，未有位，但不見人龍，心忖應該不會等太久。
可是人算不如天算，等了大半個鐘頭才可入座。
店子非常細小，只有20個不到的座位，但很整齊骨子。
一般這類店子只會做包點麵食，但餐牌卻有不少上海小菜，部份菜式甚至頗繁複：
而且價錢屬街坊價點了炒年榚、薰魚拉麵及紅燒雜菌豆腐。
味道全都不俗，很對味。
回鍋肉炒年榚，蔬菜頗多。但我較愛吃濃味一點，所以對我來說，這家店子的出品味道略淡。
熏魚不易做，做得好店子不多。不算出色，但香甜入味，合格有餘。
紅燒雜菌豆腐，份量足，紅燒菜式很配菇菌，份外鮮美，但味道我覺得略淡。
整體上，是很不錯的小館子，對味，上海菜中調味相對“輕手”。店子雖小，但服務殷勤親切。
而且我想廚子一定很喜歡煮，才將甚為繁複的菜式加入餐牌。
以街坊小店的標準，絕對值得俾一個笑臉。支持支持。
但假如要跨區專程到訪，甚至大排長龍，那應該是電視節目效應。
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