壽喜・關西

營業中

休息中

一家壽喜燒專門店，標榜使用北海道十勝產A4和牛及蘭王蛋，吃後十分認同食材優質。菜牌上標註了每款肉的油花和肉味濃度，我們鎖定了必點特選肩胛壽喜燒套餐，喜歡它中庸的油花，另一個餐選了極上肉眼壽喜燒套餐，初時怕油花五星會太油膩，但從來都相信定價高應該代表美味，因此還是選擇了它。為了比較二者的分別，我們各弄一片同吃，發現二者同樣富牛味，也同樣軟嫩，唯一不同的是極上添了一份脂香，對於向來怕油膩的我，也覺得美味，絕不會滿嘴油脂，極上的確稍勝一籌！隨餐的野菜也十分新鮮，至於蘭王蛋更不用多說，滑溜且富濃郁的蛋香！整體非常優質！另想一提那生啤，上枱時整個杯是被冰包裹著的，原來那杯子被雪至零下20度，夏天喝的話應該特別暢快、特別透心涼啊！在餐桌的當眼處貼有烹調的程序，跟著做就可以，不難的，店員經過時也會簡單講解一下。店舖空間偏小，幸好慣了每餐都早吃，才即時有枱，其實已幾近滿座，看來相當受歡迎。