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2021-08-26
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川蜀麻辣鍋入面有鴨血，鴨血煮耐再食，變到超入味，但唔羶腥唔會老，依然滑嫩，鮮甜好食！另一邊的花膠濃雞湯，花膠量多，湯底偏稀，但落埋雞落去後，再飲一啖湯，湯底變到又濃又稠又鮮，好好飲！美國極黑和牛封門柳：肥瘦適中，質感較腍，入口肉質鬆軟。本地新鮮牛頸脊：油脂感強，入口比較有咬口彈牙。招牌四寶丸：最特別及最好味係脆骨烏雞丸：丸混入雞軟骨，有口感之餘烏雞肉又彈牙另外還有芥末豬肉丸，芝士墨魚丸及芫荽牛肉丸鮑魚雞粒餃：每一粒都會有半邊飽魚，雞粒及蝦粒自家製千層枝竹：好特別，第一次食，炸過的枝竹，但記得煮耐少少先好食！手打魚腐：口感綿軟，好似食緊梳乎里咁，好特別呀！豆腐紙：豆味重，薄如紙，入鍋兩秒要取出了！淮山麵：終結火鍋必須要有麵！淮山麵口應爽滑，煮耐麵唔會散溶金箔懷舊芝麻卷依家唔多地方有賣了！同做得好食的唔多，呢度芝麻味又香又濃，唔會超厚粉
耐再食，變到超入味，但唔羶腥唔會老，依然滑嫩，鮮甜好食！
另一邊的花膠濃雞湯，花膠量多，湯底偏稀，但落埋雞落去後，再飲一啖湯，湯底變到又濃又稠又鮮，好好飲！
美國極黑和牛封門柳：肥瘦適中，質感較腍，入口肉質鬆軟。
本地新鮮牛頸脊：油脂感強，入口比較有咬口彈牙。
招牌四寶丸：
最特別及最好味係脆骨烏雞丸：丸混入雞軟骨，有口感之餘烏雞肉又彈牙
另外還有芥末豬肉丸，芝士墨魚丸及芫荽牛肉丸
鮑魚雞粒餃：每一粒都會有半邊飽魚，雞粒及蝦粒
自家製千層枝竹：好特別，第一次食，炸過的枝竹，但記得煮耐少少先好食！
手打魚腐：口感綿軟，好似食緊梳乎里咁，好特別呀！
豆腐紙：豆味重，薄如紙，入鍋兩秒要取出了！
淮山麵：終結火鍋必須要有麵！淮山麵口應爽滑，煮耐麵唔會散溶
金箔懷舊芝麻卷
依家唔多地方有賣了！同做得好食的唔多，呢度芝麻味又香又濃，唔會超厚粉
牛頸脊
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封門柳
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