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2017-06-08
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今晚和媽媽來到新南苑吃私房菜，感到十分期待。餐廳設計風格參照大牌檔風格，營造懷舊風情。環境舒適闊綽，除了卡位外，更設有不少私人房間給大伙兒聚餐，房間還會有沙潑呢！來到店員安排座位，為我們送上前菜和講解菜單內容。醬油和醬料都是隨自己喜好添加的 除了店員會為客人送上醬料車外，我們也可以到外面的醬料區自行添加，十分彈性。來到當然要嚐嚐他們的招牌鬼馬麻辣雞煲放題！他們的麻辣雞煲真的很棒！隔壁桌的雞煲傳來陣陣濃烈的香氣，真的是眼未見其物而聞其香但由於我們二人都不能吃辣，於是點了走辣，本來還擔心會沒有那麼好吃><!誰知道超級有驚喜，是我吃過最好吃的雞煲!!!他們不像一般餐廳煮好才拿出來，通常這樣做好的雞煲再讓客人翻煮的話，雞肉便會變得不好吃了他們的做法是微煎一下再給客人即時煮，途中再加入脆脆油條讓它吸收煲內的精華 店員全程在旁邊為我們烹調 真的是香氣撲鼻 令人垂涎三尺6分鐘左右就煮好了！雞肉果然非常嫩滑 連雞胸部位都不會鞋口 非常出色！油條保持著脆卜卜的口感 真的很不錯！整體不會很油膩 又可以吃到鮮嫩雞肉 十分滿意呢 推薦大家試試新鮮蟹鍋花甲湯底 有一隻鴨鴨在鍋中呢 非常特別！原來
餐廳設計風格參照大牌檔風格，營造懷舊風情。環境舒適闊綽，除了卡位外，更設有不少私人房間給大伙兒聚餐，房間還會有沙潑呢！
來到店員安排座位，為我們送上前菜和講解菜單內容。
醬油和醬料都是隨自己喜好添加的
除了店員會為客人送上醬料車外，我們也可以到外面的醬料區自行添加，十分彈性。來到當然要嚐嚐他們的招牌鬼馬麻辣雞煲放題！
他們的麻辣雞煲真的很棒！隔壁桌的雞煲傳來陣陣濃烈的香氣，真的是眼未見其物而聞其香
但由於我們二人都不能吃辣，於是點了走辣，本來還擔心會沒有那麼好吃><!誰知道超級有驚喜，是我吃過最好吃的雞煲!!!
招牌鬼馬麻辣雞煲
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他們的做法是微煎一下再給客人即時煮，途中再加入脆脆油條讓它吸收煲內的精華 店員全程在旁邊為我們烹調 真的是香氣撲鼻 令人垂涎三尺
6分鐘左右就煮好了！
雞肉果然非常嫩滑 連雞胸部位都不會鞋口 非常出色！油條保持著脆卜卜的口感 真的很不錯！
整體不會很油膩 又可以吃到鮮嫩雞肉 十分滿意呢 推薦大家試試
新鮮蟹鍋花甲湯底
新鮮蟹鍋花甲湯底
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有一隻鴨鴨在鍋中呢 非常特別！原來是濃縮湯精華 做成鴨仔的造型 很可愛喔 入面還有蟹一隻、蜆肉、番茄薯仔粟米蘿蔔 沸騰後變成金黃色湯底 飲落湯頭鮮甜 色味俱佳非常不錯
生猛海鮮拼盤
生猛海鮮拼盤
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店員問我們想把這些海鮮燒烤還是火鍋 都是免費的 我們就選擇了龍蝦和鮑魚去燒 其餘的火鍋
大大隻蟶子看上去已經十分誘人 吃下去的鮮甜真是堪稱一絕 花甲同樣出色 魚肉新鮮厚肉
燒好的鮑魚和龍蝦用了香草和薑蓉來調味 第一口吃下去很辣喔 太嗆了我只好把上面的醃漬弄走一些再吃
鮑魚很嫩滑！龍蝦肉鮮味十足 非常爽甜
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不愧是手打丸 粒粒都食到原有的鮮味 口感少粉軟滑
安格斯牛肉
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還有任點的配料和需要加錢的配料
海蝦 鯇魚和龍躉片這些新鮮海鮮都是可以任吃的！今頓真的是超值了！蟹棒也是較高質素的日本壽司的蟹棒
響鈴和豆腐吸盡湯底的精華 材料本來也新鮮 當然也好吃還有贈送的芝士焗生蠔
芝士焗生蠔
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吃完後最令人驚喜的是有甜品送喔
牛乳布甸
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吃下去非常軟滑 奶味香醇濃郁
而且不會很甜膩 滑溜溜的口感令人回味無窮 原來是他們自家製的甜品材料都用上較好的 難怪味道如此上乘
媽媽說太飽了 於是我把媽媽的那份也吃了 其實我也很飽了 但面對如此美味可口的美食 真的不能自拔
店員看見我如此喜歡這個布甸 主動說送多一個給我 此時很飽的我心裡想著很飽吃不下了 頭卻一直在點 口還說出好啊。。。太好吃已經沒救了
最後還是三杯吃光光了 媽媽看到我滿足的樣子 在後悔自己沒有吃吧
另外飲品也是免費任喝的，竟然可以任喝高質素的天然椰青水，好驚訝呢
本來已經非常便宜，到了貓頭鷹時段9:30pm後入座更可享人頭費八折$222/位，真的太正了吧！
向來我也是非常重視餐廳的服務質素，因為我覺得就算味道如何出眾，態度有問題的話，我會寧願選擇不再吃，也不會去受氣！不得不提，灣仔分店新南苑店員的服務態度也實在是太好了，專業的為客人烹煮雞煲和適時地調校火鍋溫度，期間還不停跟進客人的需要！親切的笑容和貼心的服務 加上香鮮至極的食物 價錢合理 應該很難不給滿分吧
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