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2010-04-04
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昨午到黄金海岸閒逛，午膳於黃金海岸酒店的「粵」中菜館。店內枱與枱之間空間充俗，座位亦挺舒適。服務員為數不少，做事有效率，令人滿意。一行二人點了以下點心：帶子燒賣：以蝦及豬肉作餡，面上放上帶子蟹子。蝦及帶子是新鮮的，味道鮮甜。不過，燒賣不同蝦餃，始終鮮蝦不及夾雜着少許肥豬肉的切肉餡料。魚翅蝦餃：魚翅數量不多，以點綴為主。蝦餃皮薄晶瑩，鮮蝦新鮮爽口。龍井三色餃：亦是以鮮蝦作餡料，混入龍井茶葉調味，可惜效果不明顯。女兒紅帶子腸粉：同樣以茶入饌，此款美食比龍井三色餃出式。腸粉外表白裡透紅，挺精緻。味道亦帶點女兒紅清香，效果不俗。蘿蔔糕：餡料有臘腸臘肉蝦米等，份量不少，味道香口。叉燒包：OK。皮蛋斑片粥：賣相不俗。粥底略為杰了一點。斑片亦過於散碎，以致口感不足。杏仁茶：略甜，質素一般。
帶子燒賣：以蝦及豬肉作餡，面上放上帶子蟹子。蝦及帶子是新鮮的，味道鮮甜。不過，燒賣不同蝦餃，始終鮮蝦不及夾雜着少許肥豬肉的切肉餡料。
魚翅蝦餃：魚翅數量不多，以點綴為主。蝦餃皮薄晶瑩，鮮蝦新鮮爽口。
龍井三色餃：亦是以鮮蝦作餡料，混入龍井茶葉調味，可惜效果不明顯。
女兒紅帶子腸粉：同樣以茶入饌，此款美食比龍井三色餃出式。腸粉外表白裡透紅，挺精緻。味道亦帶點女兒紅清香，效果不俗。
蘿蔔糕：餡料有臘腸臘肉蝦米等，份量不少，味道香口。
叉燒包：OK。
皮蛋斑片粥：賣相不俗。粥底略為杰了一點。斑片亦過於散碎，以致口感不足。
杏仁茶：略甜，質素一般。
[3/4/2010; Sat]
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