影片
更多
2017-08-15
1079 瀏覽
是晩為了慶祝另一半的生日，特別再來此地吃晚飯。相對以前Spoon的fine dining 格調, Rech確是走contemporary的路線。我們分別點了紅酒及Rose 香檳，然後一起Share一個冷盤 - Red Shrimp, samphire & gold caviar 。紅蝦很新鮮，完全沒有鯹味，是一個頗refreshing的頭盤。之後的Second course, 他點的是Squid, Shellfish and crustacean ravioles, delicate broth, 這道菜的份量比我們想像的大了一點點，吃完它（及三種不同的cracker/麵包）後他已半飽！我點的Vegetables in a salted crust, black truffle condiment, 入口非常清新，附上的黑松露醬則香氣四溢，good match!我們兩人再share一個頭盤 - Live blue lobster, sautéed seasonal vegetables。 我們挑的龍蝦約500g, 每人享用半隻龍蝦及附上的蔬菜，份量已很足夠。（我已經好飽了）甜品方面，他
相對以前Spoon的fine dining 格調, Rech確是走contemporary的路線。
我們分別點了紅酒及Rose 香檳，然後一起Share一個冷盤 - Red Shrimp, samphire & gold caviar 。紅蝦很新鮮，完全沒有鯹味，是一個頗refreshing的頭盤。
之後的Second course, 他點的是Squid, Shellfish and crustacean ravioles, delicate broth, 這道菜的份量比我們想像的大了一點點，吃完它（及三種不同的cracker/麵包）後他已半飽！我點的Vegetables in a salted crust, black truffle condiment, 入口非常清新，附上的黑松露醬則香氣四溢，good match!
我們兩人再share一個頭盤 - Live blue lobster, sautéed seasonal vegetables。 我們挑的龍蝦約500g, 每人享用半隻龍蝦及附上的蔬菜，份量已很足夠。（我已經好飽了）
甜品方面，他點了這𥚃的signature - whole Camembert, 但他最後只吃到1/4，餘下的3/4就請侍應打包；我點的Confit & iced peach, Champagne granite 則令我消滯不少。
最後餐廳奉上招待的生日甜品，我們已沒有空間吃下它們了，所以最後也打包回家了。
他勉強吃下最後奉上的madeleine, 我實在太飽了，所以只有忍痛拒絕。但看到最最後的朱古力，還是忍不住吃了兩塊！
離開餐廳時，receptionist貼心地奉上一小盒朱古力，為這餐飯作出一個甜美的完結。
整體而言，Rech的食物是不錯的，但卻不是那種令你Wow的。海鮮的處理很到位，但最令我喜愛的，反而是我點的鹽焗蔬菜及伴著龍蝦的蔬菜！
甜品方面，跟以前Spoon的很相似。一整個Camembert 真的太大方了！最意想不到的是，我們隔了一晚才吃那份打包回家的生日甜品，竟然還非常鬆脆！
信用卡八折後，二人的吃飯為$2700。如果我們不是多點了一個冷盤、兩枝氣泡水及兩杯酒，我估每人$1000已可以吃飽飽了。
Red shrimp, samphire & gold caviar
$290
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
Squid, shelllfish and crustacean ravioles, delicate broth
$340
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
Vegetables in a salted crust, black truffle condiment
$300
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
Live blue lobster, Sautéed seasonal vegetables
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
Camembert
$120
43 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
