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2021-03-21
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之前二人限聚令，不能和友人有太多機會聚餐，近排放寛四人後就急不及待的約幾位友人出來吃飯，太久沒有出來吃飯，當然要吃餐好的，朋友提議去位於戲曲中心裡的滿樂中菜，一聽到戲曲中心就已經好有興趣，因為還沒有去過，所以就拍板到這兒吃飯。這間中菜位於中心的一樓，門面很寬敞開揚，量完體溫就安排入座。裡面環境相當有特式，顏色以湖水綠設計，牆上有很多美麗的花朵襯托，非常優雅。第一次來到這裡，經侍應介紹下就叫了幾個小菜和精選燉湯。這裡的茶全是有機茶葉，不是坊間的隨隨便便的茶葉，淨是茶已經那麼講究，我對今晚的小菜都特別有信心！脆皮燒腩仔，一咬已經很脆口，肥瘦均勻，這個已經加了不少分，平時坊間有些得肥肉，有些就太多瘦肉，口感已經扣晒分，燒腩仔最緊要是肥瘦均勻先可以吃到它的甘香。這裡就做到這一點，肉質也很嫰，味道恰當，不錯！金沙炸魚皮涼瓜是我頗喜歡的小菜，用鹹蛋黃包著的炸魚皮本來都已經無得輸，但加埋涼瓜一起，就真的不得了，原來用涼瓜做的金沙涼瓜都那麼好吃，鹹蛋黃的鹹香加上涼瓜的甘甜簡直係絕配，魚皮又炸得很薄很脆，這個小菜簡直滿分！蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 是是日精選燉湯，裡面的材料很豐富，有雞件，雞腳，蟲草花，翅
這間中菜位於中心的一樓，門面很寬敞開揚，量完體溫就安排入座。裡面環境相當有特式，顏色以湖水綠設計，牆上有很多美麗的花朵襯托，非常優雅。
第一次來到這裡，經侍應介紹下就叫了幾個小菜和精選燉湯。
這裡的茶全是有機茶葉，不是坊間的隨隨便便的茶葉，淨是茶已經那麼講究，我對今晚的小菜都特別有信心！
有機濃香鐵觀音
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有機普洱
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脆皮燒腩仔，一咬已經很脆口，肥瘦均勻，這個已經加了不少分，平時坊間有些得肥肉，有些就太多瘦肉，口感已經扣晒分，燒腩仔最緊要是肥瘦均勻先可以吃到它的甘香。這裡就做到這一點，肉質也很嫰，味道恰當，不錯！
脆皮燒腩仔
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脆皮燒腩仔
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金沙炸魚皮涼瓜是我頗喜歡的小菜，用鹹蛋黃包著的炸魚皮本來都已經無得輸，但加埋涼瓜一起，就真的不得了，原來用涼瓜做的金沙涼瓜都那麼好吃，鹹蛋黃的鹹香加上涼瓜的甘甜簡直係絕配，魚皮又炸得很薄很脆，這個小菜簡直滿分！
金沙炸魚皮涼瓜
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金沙炸魚皮涼瓜
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金沙炸魚皮涼瓜
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蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 是是日精選燉湯，裡面的材料很豐富，有雞件，雞腳，蟲草花，翅裙，瘦肉燉成，湯燉得很清甜很入味，一喝便知這個燉湯的心機，雞腳也很腍，看看湯渣便知真材實料，我們每人都不停添飲，真的冇得頂！
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
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蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
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蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
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蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
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經經理推介的新菜黃豆排骨涼瓜煲，排骨很軟腍入味，加上涼瓜的入口甜中回甘，很有家的感覺，很好味！
黃豆排骨涼瓜煲
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椒鹽九肚魚，好多時這味小菜的份量都不會太多，但這裡的份量又幾足，上枱已經很香，吃上去外脆內軟，九肚魚出名滑溜，一脆一滑，口感非常，用來送酒就梗加一流，可惜我們今晚沒有喝酒。
椒鹽九肚魚
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椒鹽九肚魚
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桃膠杞子桂花糕是我們的甜品，面頭用上桃膠杞子桂花做成透明啫喱狀，下面白色的開頭以為是普通的椰汁糕吧，誰知吃上去原來是杏汁糕，嘩！用杞子桂花糕加上桃膠已經很特別，現在還用上杏汁糕做底糕，真的拍案叫絕，桂花香加上杏仁香，味道清甜可口，真的令人再三回味！
桃膠杞子桂花糕
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今次的聚會大家都吃得很開心很滿意，見到其他枱叫了隻片皮鴨很吸引，下次要再來試一試！
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
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