老北京 (渣甸中心)

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休息中

香港已經越來越少老北京菜，這間正正是我比較喜歡的一間。門口木招牌非常有氣派，充滿老北京風味。蒜泥白肉五花腩卷住青瓜片，再加上香蒜，味道非常配合，肉質軟嫩入口就能嘗到肉的鮮香氣味和蒜泥醬成就了一種對比，底層墊上粉皮，吸收了所有蒜蓉醬油香，零舍滋味。老醋蜇頭海蜇頭用特製老醋調味, 口感清脆爽口，拌上的青瓜爽脆清甜。酸辣土豆絲土豆去除了澱粉加入調味快炒，真的非常清脆，酸辣夠勁、爽脆又開胃。老山東燻手撕雞（半隻）雞肉的肉汁豐富兼非常嫩滑，入口有淡淡煙燻香氣，拌上紅蘿蔔、青椒等蔬菜增加甜品，可以讓鮮嫩多汁的雞肉更加清爽美味！黑醋黃魚黃魚煎的金黃酥脆，淋上酸甜的糖醋醬汁，能帶出魚的鮮美滋味，上桌後香氣四溢，令人胃口大開。老北京疙瘩湯雞蛋番茄麵疙瘩湯是老北京人最愛的兒時家常菜，疙瘩湯酸酸甜甜，鮮香可口，清淡爽口，讓人吃了就難以忘記它的味道。