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2022-06-30 90 瀏覽
天色灰暗,仍無礙食好西💦💦今日經過見到間新餐廳,抱著不妨一試既心態入去Try try。點左個Lunch set跟羅宋湯,$136價錢合理。首先講下個湯先,個湯聞落去帶點蔬果雜果既香味,再撈一撈個底,超足料!😍😍飲落去同一般既羅宋湯唔同,佢既層次感是極豐富。😋😋😋細問下,原來加入左好多種精選蔬菜,再用自己吊出黎既牛水熬,個效果係好驚喜🤩🤩。到個主角,我個豬里脊剛剛好係個湯飲得7788既時候到左。一黎到,哇!個擺盤好有心思,配菜環繞住主菜,成個氣場出哂黎。估唔到呢個價都有咁高級既擺盤,驚喜🤩大家見唔見到,佢入面係極多汁同埋嫩,切既時候完全唔洗用力😱。開頭見有小小紅色都擔心,樓面好細心咁解答俾我聽。原來佢地係用加拿大既高級豬,佢地係乾淨既環境成長,肉質是非常乾淨鮮嫩。第一啖,啲肉質同恰到好處既脂肪,同時溶係口腔入面,我個反應係🤯🤯🤯😣😣🤩🤩🤩😍😍。超級好食!!唔講以為食緊500Up既餐,水準極高。再配合其他配菜一齊食,凍凍地既椰菜花幫你清走口腔既肉味,咁下一啖又可以食足哂豬既鮮味。水準之高,好奇心之下我再次再待應揮手我:👦🏻待應:👩🏼👦🏻:哇!你地個豬好嫩呀,外皮又脆。呢啲排好難煎架喎。你地
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羅宋湯
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豬里脊
$136
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天色灰暗,仍無礙食好西💦💦

今日經過見到間新餐廳,抱著不妨一試既心態入去Try try。
點左個Lunch set跟羅宋湯,$136價錢合理。

首先講下個湯先,個湯聞落去帶點蔬果雜果既香味,再撈一撈個底,超足料!😍😍飲落去同一般既羅宋湯唔同,佢既層次感是極豐富。😋😋😋
細問下,原來加入左好多種精選蔬菜,再用自己吊出黎既牛水熬,個效果係好驚喜🤩🤩。

到個主角,我個豬里脊剛剛好係個湯飲得7788既時候到左。
一黎到,哇!個擺盤好有心思,
配菜環繞住主菜,成個氣場出哂黎。
估唔到呢個價都有咁高級既擺盤,驚喜🤩

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大家見唔見到,佢入面係極多汁同埋嫩,切既時候完全唔洗用力😱。開頭見有小小紅色都擔心,樓面好細心咁解答俾我聽。

原來佢地係用加拿大既高級豬,佢地係乾淨既環境成長,肉質是非常乾淨鮮嫩。

第一啖,啲肉質同恰到好處既脂肪,同時溶係口腔入面,我個反應係🤯🤯🤯😣😣🤩🤩🤩😍😍。超級好食!!唔講以為食緊500Up既餐,水準極高。再配合其他配菜一齊食,凍凍地既椰菜花幫你清走口腔既肉味,咁下一啖又可以食足哂豬既鮮味。

水準之高,好奇心之下我再次再待應揮手

我:👦🏻
待應:👩🏼

👦🏻:哇!你地個豬好嫩呀,外皮又脆。呢啲排好難煎架喎。你地點做到架?

👩🏼:哦~係呀,我地主廚用左好多心思係食物度架!呢個豬首先會用真空既醃製方法醃一晚先,其實就係將啲豬同我地特製既香料放係真空袋,醃一晚就得架啦。啲香料既味就會入哂豬肉入面,而點解咁嫩呢?同埋呢啲豬太熟會變*鞋*,8成到就好嫩好多汁架啦,呢個就要歸功於大廚精準既控制力啦!

👦🏻:哦~原來是咁,唔該你先

佢一路講啲香料名,我聽到頭都暈。同時好佩服待應高超既記憶力同埋表達力,以致我呢類淨係識食既人都明白到。多謝待應咁細心同我講解🥺🥺

同時都感嘆咁好既食物竟然無人問津,又慶幸自己咁樣先可以座係度慢慢嘆。

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人權圖☝🏻

平時食量唔算大既我,竟然食Q哂!今餐只係$136,中午仲要唔洗+1。超抵食,呢個價呢個水準,我願稱呢間餐廳為大西北最高水準西餐之一,另一間係洪水橋👍🏻👍🏻👍🏻。

是日心得:一個好既主廚即使無人問津,都唔會氣餒,一貫食物既水準。令客人享受食物,而佢做到左!👍🏻👍🏻

非常推薦呢間西餐,快啲去即刻去。唯一美中不足係未有酒牌,如果唔係就是完美既一餐!

快啲襯未有酒牌試哂佢啲野食,遲啲有酒飲,我諗會好似 *__口小吃* 咁,想食都排唔到🥺🥺
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
羅宋湯
豬里脊
$ 136
  • 豬里脊超正,其他未食聽日食完再講