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2024-12-11
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真的好奇他們一家的故事 - 六位小朋友媽媽, 背後的一碗米線 - 位於元朗教育路的方太米線雖然新開不久，但已經人氣十足。每晚回家經過都看到有人在等位，今天放假便決定去試試看。中午12點左右到達，剛好有位不用等。餐廳裝潢以藍白色的簡約設計為主，讓人感覺舒服。廚房是開放式的，設有單邊坐位，空間算闊落。方太米線提供六款湯底供選擇，還有惹味炸醬干撈。方太家傳糯米酒，湯底附有(芽菜、鮮腐竹金菇、蟲草花和雞絲)，加配了滷汁豬大腸。湯底濃郁帶點酒香，雞絲滑嫩、滷汁豬大腸入味，整體味道豐富。膠質豬骨雞湯，湯底附有(芽菜、鮮腐竹、炸醬、金菇和雞絲)，另外加配爽口牛丸和惹味炸豬扒。豬骨和雞融為一體，整碗湯底充滿膠質而且濃郁。豬扒炸得金黃鬆脆，味道恰到好處。玫瑰柚子蜜梳打，柚子蜜充滿淡淡玫瑰清香。鴨屎香檸檬茶也值得一試，茶味香濃，搭配檸檬口感非常清爽。真的好奇他們一家的故事 - 六位小朋友媽媽, 背後的一碗米線 -
位於元朗教育路的方太米線雖然新開不久，但已經人氣十足。每晚回家經過都看到有人在等位，今天放假便決定去試試看。中午12點左右到達，剛好有位不用等。
餐廳裝潢以藍白色的簡約設計為主，讓人感覺舒服。廚房是開放式的，設有單邊坐位，空間算闊落。方太米線提供六款湯底供選擇，還有惹味炸醬干撈。
方太家傳糯米酒，湯底附有(芽菜、鮮腐竹金菇、蟲草花和雞絲)，加配了滷汁豬大腸。湯底濃郁帶點酒香，雞絲滑嫩、滷汁豬大腸入味，整體味道豐富。
膠質豬骨雞湯，湯底附有(芽菜、鮮腐竹、炸醬、金菇和雞絲)，另外加配爽口牛丸和惹味炸豬扒。豬骨和雞融為一體，整碗湯底充滿膠質而且濃郁。豬扒炸得金黃鬆脆，味道恰到好處。
玫瑰柚子蜜梳打，柚子蜜充滿淡淡玫瑰清香。鴨屎香檸檬茶也值得一試，茶味香濃，搭配檸檬口感非常清爽。
真的好奇他們一家的故事 - 六位小朋友媽媽, 背後的一碗米線 -
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