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2020-01-02
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將軍澳站沿海濱一帶的新樓盤不斷地落成， 雖然都有些許的小商場，但消費購物，居民還是喜歡回到地鐵站上蓋之PopCorn。PopCorn毗鄰君傲灣與將軍澳廣場之PopCorn 2並在另一邊連接著將軍澳中心最近翻新了的商場，在高檔的裝修與大型連鎖店的陳列下，這區域給提升了身價，變得高端時尚。然而，優質的背後當然須付出代價。住在這一帶的舊鄰居表示樓下的餐廳美是美，但每每人均消費由一百到五百不等。對於他們這「無飯」家庭，這些店子好是好，卻不能天天品嚐。想找一家茶餐廳嗎？對不起！搜括枯腸遍尋不獲，「翠河」結業之後變了一間更貴更難食的，要不然唯有走遠一點，去將軍澳廣場或彩明一帶。從將軍澳搬進寶琳，老伴對街坊平民的生態不甚了了。小的卻欣賞這兒的方便貼地。街市超市一應俱全，良心的四叔除了大品牌，在轄心外圍仍保留許多的小商戶。至於平民食肆麥當勞、肯德基、大家樂、大快活、一粥麵如數家珍。最重要的當然是有小的至愛的港式地道茶餐廳，在眾多的競爭底下，她們的出品均有不錯的演繹。之前小的與老伴一直鐘情「永發」，但自從街市開了一家出色的牛雜粉麵，小的已毋須於茶餐廳品嚐此一菜式，而且「永發」場內總透出陣陣嗅味，未知是否
將軍澳站沿海濱一帶的新樓盤不斷地落成， 雖然都有些許的小商場，但消費購物，居民還是喜歡回到地鐵站上蓋之PopCorn。PopCorn毗鄰君傲灣與將軍澳廣場之PopCorn 2並在另一邊連接著將軍澳中心最近翻新了的商場，在高檔的裝修與大型連鎖店的陳列下，這區域給提升了身價，變得高端時尚。
然而，優質的背後當然須付出代價。住在這一帶的舊鄰居表示樓下的餐廳美是美，但每每人均消費由一百到五百不等。對於他們這「無飯」家庭，這些店子好是好，卻不能天天品嚐。想找一家茶餐廳嗎？對不起！搜括枯腸遍尋不獲，「翠河」結業之後變了一間更貴更難食的，要不然唯有走遠一點，去將軍澳廣場或彩明一帶。
從將軍澳搬進寶琳，老伴對街坊平民的生態不甚了了。小的卻欣賞這兒的方便貼地。街市超市一應俱全，良心的四叔除了大品牌，在轄心外圍仍保留許多的小商戶。至於平民食肆麥當勞、肯德基、大家樂、大快活、一粥麵如數家珍。最重要的當然是有小的至愛的港式地道茶餐廳，在眾多的競爭底下，她們的出品均有不錯的演繹。
之前小的與老伴一直鐘情「永發」，但自從街市開了一家出色的牛雜粉麵，小的已毋須於茶餐廳品嚐此一菜式，而且「永發」場內總透出陣陣嗅味，未知是否與廁所渠喉位置有關。
然後咱們發現商場的另一邊地下開了一間新的茶記，遂於一個閒暇的週末專誠一試。
「元朗冰室」之地段在三期商場背面的地下，對面就是茵怡花園。就位置而言由於餐廳之左右兩邊均無食肆，偏處一隅非是有心一訪平常便難以經過。但由於「新廁所」的效應，在餐廳開業之初，咱們仍可見到不絕的人流。
下午茶時段依舊人頭湧湧，麻雀雖小，其實裡面也有頗多的座位。倆小口子順利入座，茶餐三、四十元，午餐、特餐、全日早餐五、六十元。
結果小的揀了下午茶至愛的雞脾薯條，至於老伴發覺餐廳主打馳名厚切豬扒，於是便點了個焗鮮茄厚豬扒意粉。
雞脾出場顯得大大隻，實情是於中間切開將內肉反出來的效果。這樣的佈置餐廳常有，既可讓食物顯得更有觀賞價值，炸雞脾時亦容易煮透。
雞脾之火喉弄得恰到好處，保持外脆內軟。茶記之雞脾一定要弄得夠鹹，食落才覺香口惹味。而且在香脆的外皮上仍能見到點點的香草，證明出品絕無欺場。
不過對於小的這醬怪來說，兩包獨立包裝的茄汁實不夠小的沾唇。何解這兒沒有傳統一樽樽讓客人自行添加的茄醬？幸好這裡的薯條是高質的有味薯條，即在餐廳入貨時食材已早經調味，炸出來鹹鹹辣辣非常香口，毋須配以濃重的醬料仍可突出其獨有的滋味。
老伴之焗豬扒意也甚吸引，賣相比連鎖快餐要出色。這客厚切豬果然名不虛傳，食材厚實，入口鬆化，卻沒有粗製濫造地附上一層肥膏，出品甚有驚喜。配料尚有蕃茄、洋葱與菠蘿，在意粉裡加一點小的至愛的辣椒仔醬汁，頓覺滋味無窮。
試過「元朗冰室」老伴甚感滿意，相信咱們將會成為餐廳的常客！
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