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2023-04-20
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呢間位於元朗嘅《黑木亭》日本料理，路過以為只做外賣壽司，原來睇真D😌入面係一間充滿特色的居酒屋🏮！一於入去試試先！石板A5宮崎和牛 $388來自日本宮崎縣的和牛，以其豐富的脂肪和優質的肉質而聞名，是和牛中最優質的品種之一，其肉質柔軟、口感豐富、油花分布均勻。以厚切放在熱石板上烹調，這種烹調方式可以讓肉質更為嫩滑，並且保留了肉汁和風味，沾上醬汁就更加惹味😋😋！炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷 $168以鮟鱇魚肝作為卷物內餡，香氣十足，再以壽司飯和海苔卷製，面層再放了滿滿的吞拿魚蓉和炸蔥👍🏻👍🏻口感鮮嫩，層次亦好豐富😋！燒雞翼串燒 $32鹽燒雞翼，外層脆卜卜，加上武士辣醬特別惹味🥰！而其他炸物和串燒都係即點即製，賣相不錯，只是感覺份量太少😅！🦐自制蛋白南蠻吉列蝦 $68🐟蒲燒鰻魚串 $38🥒鴛鴦翠玉瓜 $22🍹菠蘿汁／橙汁 $38
石板A5宮崎和牛 $388
來自日本宮崎縣的和牛，以其豐富的脂肪和優質的肉質而聞名，是和牛中最優質的品種之一，其肉質柔軟、口感豐富、油花分布均勻。以厚切放在熱石板上烹調，這種烹調方式可以讓肉質更為嫩滑，並且保留了肉汁和風味，沾上醬汁就更加惹味😋😋！
炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷 $168
以鮟鱇魚肝作為卷物內餡，香氣十足，再以壽司飯和海苔卷製，面層再放了滿滿的吞拿魚蓉和炸蔥👍🏻👍🏻口感鮮嫩，層次亦好豐富😋！
燒雞翼串燒 $32
鹽燒雞翼，外層脆卜卜，加上武士辣醬特別惹味🥰！
而其他炸物和串燒都係即點即製，賣相不錯，只是感覺份量太少😅！
🦐自制蛋白南蠻吉列蝦 $68
🐟蒲燒鰻魚串 $38
🥒鴛鴦翠玉瓜 $22
🍹菠蘿汁／橙汁 $38
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