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2023-08-27
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週末去咗元朗探朋友順便飲飲食食，晚餐朋友帶咗我去食中式串，串燒係正宗嘅四川風味，有提供唔同辣度選擇，小辣我同朋友唔係好食得辣都食得到，餐廳都好細心，有提供「小火爐」幫啲串燒保溫，讓食客可以慢慢食，最意外係串燒店嘅炒米粉同水果茶竟然好出色，呢間小店值得再度光顧。500ml Hoegaarden七點前生啤有happy hour優惠，食串燒點可以唔飲啤酒，二話不說先嚟兩杯生啤先。家鄉炒米粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友話炒米粉係必食之選果陣我有啲懷疑，覺得佢講笑，試過之後我都十分同意炒米粉係必食之選。米粉炒得乾身唔油膩，每條米粉沾到調味料炒得好均勻，配料有生菜絲、叉燒絲、炒蛋同蔥，配料雖然簡單但搭配得好好，叉燒同炒蛋嘅香味令到米粉嘅味道好豐富，生菜絲既可以增加口感又可以食起上嚟冇咁乾。茄子⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️茄子熟得好透，皮肉好容易就分離咗出嚟，茄子肉嫩多汁，香甜嘅茄子燒熟稍作調味就已經好夠味，孜然香同蔥香令整體變得更惹味。秋葵+雞中翼+羊髀肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️秋葵新鮮爽嫩，味道正常。雞中翼外皮焦香，雞肉嫩滑，孜然味更添風味。羊髀肉軟腍，羊膻味同孜然味係天作之合，似係東北食到嘅地道風味。芫茜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️芫茜打邊爐就食得多，燒
500ml Hoegaarden
七點前生啤有happy hour優惠，食串燒點可以唔飲啤酒，二話不說先嚟兩杯生啤先。
家鄉炒米粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
朋友話炒米粉係必食之選果陣我有啲懷疑，覺得佢講笑，試過之後我都十分同意炒米粉係必食之選。米粉炒得乾身唔油膩，每條米粉沾到調味料炒得好均勻，配料有生菜絲、叉燒絲、炒蛋同蔥，配料雖然簡單但搭配得好好，叉燒同炒蛋嘅香味令到米粉嘅味道好豐富，生菜絲既可以增加口感又可以食起上嚟冇咁乾。
茄子⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
茄子熟得好透，皮肉好容易就分離咗出嚟，茄子肉嫩多汁，香甜嘅茄子燒熟稍作調味就已經好夠味，孜然香同蔥香令整體變得更惹味。
秋葵+雞中翼+羊髀肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️
秋葵新鮮爽嫩，味道正常。雞中翼外皮焦香，雞肉嫩滑，孜然味更添風味。羊髀肉軟腍，羊膻味同孜然味係天作之合，似係東北食到嘅地道風味。
芫茜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
芫茜打邊爐就食得多，燒芫茜都係第一次食，本身想像芫茜燒完之後會燶曬，結果冇燶之餘仲保留到原本嘅碧綠，味道都比想像中好，結果我哋食咗兩串。
韮菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
印象中燒韮菜係串燒嘅靈魂，每次食中式串燒都必點，呢度嘅韮燒同樣出色，肥美嘅韮菜燒完都仲juicy多汁，韮菜獨特嘅味道同孜然味係絕配，重口味朋友嘅至愛。
北海道活元貝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
元貝煮完之後好多汁，加咗粉絲可以索咗元貝嘅鮮甜味，一啲都唔浪費，元貝大大粒，食落鮮嫩彈牙，最重要係唔腥。
牛舌+菠蘿 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
大大舊厚切牛舌食落軟腍，滿口都係牛脂香，孜然香同輕微嘅辣度令到油膩感減輕，牛舌香味大大提升。菠蘿燒後酸甜多汁，可以中和返肉食嘅油膩感，係最好嘅一道菜。
水果茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
去到尾段，朋友稍有醉意唔敢再飲啤酒，於是轉咗飲水果茶，綠茶底配以豐富嘅水果蘋果、血橙、火龍果、菠蘿，水果嘅香甜配合咗綠茶嘅清新，整體非常解渴清暑，結果好有驚喜。
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