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2018-11-09
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Aldou Cafe 門口佈置走小清新風格，十分精緻，有品味。店內富文青感覺，枱上的小蠟燭令整個餐廳環境增添不少情調。今晚叫咗一個dinner set ($388)和一個main course。Dinner set 入面包括一款前菜、兩碗湯和兩款主菜。羅勒白酒忌廉煮青口青口肉質非常嫩滑，味道鮮甜。配香濃的醬汁，海水味、白酒酒香、忌廉的奶味滲入青口肉中，十分吸引。黑松露野菌湯黑松露獨特的香氣，未上枱已經聞到，香氣撲鼻。野菌湯香濃幼滑，濃稠度適中。巴馬火腿牛肝菌意粉咸香的巴馬火腿配香氣撲鼻的牛肝菌，賣相吸引，味道香濃。意粉軟硬度適中，食落較乾爽，味道略為偏咸。意粉中有一片片牛肝菌，味道香濃，質感較結實，食落爽嫩。燒烤醬豬肋骨配薯條熱熔芝士燒烤醬滲入豬肋骨非常入味，肉質紮實，啖啖肉。熱熔的Mozzarella鋪滿豬肋骨上，質感軟綿，拉絲效果誘人。旁邊的炸薯條點一點熱熔芝士和燒烤醬，風味十足。在Main Course menu內揀多個手打牛肉煙肉芝士漢堡配薯條($108)黑色的竹炭麵包鬆軟，外層鋪滿芝麻。中間夾著厚厚的牛打牛肉漢堡扒，肉味濃郁，充滿肉汁。香脆煙肉增加香氣和口感。再加上番茄、沙律
今晚叫咗一個dinner set ($388)和一個main course。Dinner set 入面包括一款前菜、兩碗湯和兩款主菜。
羅勒白酒忌廉煮青口
青口肉質非常嫩滑，味道鮮甜。配香濃的醬汁，海水味、白酒酒香、忌廉的奶味滲入青口肉中，十分吸引。
黑松露野菌湯
黑松露獨特的香氣，未上枱已經聞到，香氣撲鼻。野菌湯香濃幼滑，濃稠度適中。
巴馬火腿牛肝菌意粉
咸香的巴馬火腿配香氣撲鼻的牛肝菌，賣相吸引，味道香濃。意粉軟硬度適中，食落較乾爽，味道略為偏咸。意粉中有一片片牛肝菌，味道香濃，質感較結實，食落爽嫩。
燒烤醬豬肋骨配薯條熱熔芝士
燒烤醬滲入豬肋骨非常入味，肉質紮實，啖啖肉。熱熔的Mozzarella鋪滿豬肋骨上，質感軟綿，拉絲效果誘人。旁邊的炸薯條點一點熱熔芝士和燒烤醬，風味十足。
手打牛肉煙肉芝士漢堡配薯條
$108
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在Main Course menu內揀多個手打牛肉煙肉芝士漢堡配薯條($108)
黑色的竹炭麵包鬆軟，外層鋪滿芝麻。中間夾著厚厚的牛打牛肉漢堡扒，肉味濃郁，充滿肉汁。香脆煙肉增加香氣和口感。再加上番茄、沙律菜、醬汁，味道和質感層次十分豐富。 炸到脆卜卜、熱辣辣的厚切薯條十分惹味。沙律菜新鮮爽脆。
食西餐竟然有得揀中式茶，最後一人一杯茶，四季青鐵觀音、玫瑰王今季、玄米綠茶。
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