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餐廳: 鵝鹵宮
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 鵝鹵宮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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元朗新開新派潮州菜｜鵝鹵宮
2023-09-03 244 瀏覽
今日約左朋友一齊入元朗搵食😎餐廳以新潮中式裝修風格☺️猶如進入潮州船倉之中🛶柔和燈光配以木質氛圍感覺自在舒適😌有別於潮州菜館我地一行4人👯‍♀️👯‍♀️點左「4人套餐」開心食🥢潮洲四拼盤🥢有鵝片、蔥油海蜇、蝦棗、油泡帶子，最愛鵝片，用上陳年香醇滷水膽，採用頂級獅頭鵝炮製，令肉質軟嫩入味，好味！😋🥢紅燒鮑魚燴仿翅🥢每盅都用暖爐保溫，保持溫度同鮮味，每啖都食到鮑魚、仿翅，非常足料喔！😙🥢蔥燒原條黃玉海參🥢黃玉海參相當厚身大條，炆得軟腍入味，口感十足！😆🥢清蒸海星斑🥢原條海星斑，蒸到剛剛好，魚質鮮嫩，送飯一流😄🥢XO醬鮮露笋炒蝦球🥢鑊氣十足，鮮露笋爽脆，蝦球晶瑩剔透，用上XO醬炒更惹味！😚最後以食完皮膚白滑嘅蛋白杏仁茶劃上完美句號😋大滿足！鵝鹵宮📍 新界元朗形點I,1樓1035號舖
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今日約左朋友一齊入元朗搵食😎

餐廳以新潮中式裝修風格☺️
猶如進入潮州船倉之中🛶柔和燈光配以木質氛圍
感覺自在舒適😌有別於潮州菜館

我地一行4人👯‍♀️👯‍♀️點左「4人套餐」開心食

🥢潮洲四拼盤🥢
有鵝片、蔥油海蜇、蝦棗、油泡帶子，最愛鵝片，用上陳年香醇滷水膽，採用頂級獅頭鵝炮製，令肉質軟嫩入味，好味！😋
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🥢紅燒鮑魚燴仿翅🥢
每盅都用暖爐保溫，保持溫度同鮮味，每啖都食到鮑魚、仿翅，非常足料喔！😙
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🥢蔥燒原條黃玉海參🥢
黃玉海參相當厚身大條，炆得軟腍入味，口感十足！😆
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🥢清蒸海星斑🥢
原條海星斑，蒸到剛剛好，魚質鮮嫩，送飯一流😄
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🥢XO醬鮮露笋炒蝦球🥢
鑊氣十足，鮮露笋爽脆，蝦球晶瑩剔透，用上XO醬炒更惹味！😚
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最後以食完皮膚白滑嘅蛋白杏仁茶劃上完美句號😋大滿足！
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鵝鹵宮
📍 新界元朗形點I,1樓1035號舖


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味道
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