牛一 (元朗廣場) (已結業)

今次同家人係元朗食飯，睇到元朗廣場新開牛一分店就決定一齊去食。星期日既夜晚都算好多人，大約等左半個鐘先入到去。價錢百幾蚊位，有九款湯底選擇。飲品雪糕啤酒任飲任食。店鋪空間大，座位寬敞舒適，乾淨整潔。意道係用平板電腦下單，全晚無漏單，上得好快。今次我地叫左蕃茄濃蝦湯湯底。用石鍋滾，煲夠深，可以放到好多火鍋配料，又晤洗成日加湯，個人覺得好方便。美國牛肉，顏色鮮豔，油脂分佈平均，亦不會太肥得脂肪。肉味濃，真係打邊爐好好的選擇。豬肉新鮮夠薄身，不會鞋口，令我對豬肉改觀。另外，自助式取火鍋配料，種類選擇繁多。有丸類、蔬菜、樣樣都好新鮮，整齊擺放。最有驚喜，有健康羽衣甘藍。整體來說環境服務好，價錢抵食，坐得舒服。