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2023-03-24
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元朗區內有幾間中高價位嘅日本小店，今次黎到呢間鐵板燒係因為朋友推介，佢開業以黎好評不斷，而且價錢合理，性價比幾高；聽到咁好評價就想去試試佢啦~「菊」二人前套餐 HK$980/2位沙律- 日式凍豆腐日式麻醬配滑捋捋嘅凍豆腐，上面放咗parma ham 碎同木魚碎，底下仲有魚籽，呢個沙律作為頭盤係一個幾好嘅opening~季節燒魚燒魚用咗金目鯛，魚麟炸到好香脆，但魚肉依然keep 住滑捋捋，反差嘅口感好特別~南非鮑魚鮑魚用咗九孔鮑，口感煙韌而且鮮味十足，旁邊放咗鮟鱇魚肝醬，蘸醬汁後嘅鮑魚味道更佳~特上大蝦沙巴虎蝦好大隻，肉質結實彈牙，底下放咗係喇沙醬汁配素翅，呢道菜式推薦~鵝肝鵝肝多士配上帶有少少酸甜味嘅士多啤梨醬汁，減輕咗鵝肝嘅油膩感，連平時唔鍾意食鵝肝嘅朋友都大讚白粟米配蕃茄仔第一次試白粟米，感覺冇平時啲粟米咁甜，但都好fresh~ 蕃茄仔係用紅酒淹過，味道偏甜特定牛肉+ A4和牛牛似揀咗五成熟，牛味比較重；另外我地加咗$200要A4和牛，和牛油脂多啲，成個口都係和牛嘅香味炒飯食到呢到已經開始好飽，所以話要少飯；炒飯飯粒分明，炒飯上面放咗一小撮櫻花蝦，令到成個炒飯更加有口感~麵豉湯呢個
「菊」二人前套餐 HK$980/2位
沙律- 日式凍豆腐
日式麻醬配滑捋捋嘅凍豆腐，上面放咗parma ham 碎同木魚碎，底下仲有魚籽，呢個沙律作為頭盤係一個幾好嘅opening~
季節燒魚
燒魚用咗金目鯛，魚麟炸到好香脆，但魚肉依然keep 住滑捋捋，反差嘅口感好特別~
南非鮑魚
鮑魚用咗九孔鮑，口感煙韌而且鮮味十足，旁邊放咗鮟鱇魚肝醬，蘸醬汁後嘅鮑魚味道更佳~
特上大蝦
沙巴虎蝦好大隻，肉質結實彈牙，底下放咗係喇沙醬汁配素翅，呢道菜式推薦~
鵝肝
鵝肝多士配上帶有少少酸甜味嘅士多啤梨醬汁，減輕咗鵝肝嘅油膩感，連平時唔鍾意食鵝肝嘅朋友都大讚
白粟米配蕃茄仔
第一次試白粟米，感覺冇平時啲粟米咁甜，但都好fresh~ 蕃茄仔係用紅酒淹過，味道偏甜
特定牛肉+ A4和牛
牛似揀咗五成熟，牛味比較重；另外我地加咗$200要A4和牛，和牛油脂多啲，成個口都係和牛嘅香味
炒飯
食到呢到已經開始好飽，所以話要少飯；炒飯飯粒分明，炒飯上面放咗一小撮櫻花蝦，令到成個炒飯更加有口感~
麵豉湯
呢個湯加咗頭先海鮮鐵板燒用淨嘅食材整成嘅，成個湯都好鮮甜
甜品
雪糕揀咗柚子味，口感清新；最後仲有焦糖多士，多士超脆，配埋雪糕一齊食，好食~
整體感覺
呢次嘅鐵板燒印象好好，食材新鮮而且擺盤又靚；一千蚊兩位食到差唔多十道唔同菜式，性價比好高，有機會會再黎~
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