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2024-08-23
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元朗美食多不勝數，這次陪愛吃日本菜的媽媽晚餐，挑了這間位於大坑渠附近的「武士料理」。這間小店雖然不大，但氛圍頗有日本風味。牆上的武士壁畫；店內電視還播著經典日劇《悠長假期》，看著年輕時的木村拓哉和山口智子，讓人回憶起那個年代的日本風潮，感覺特別親切。。❇︎ 味噌湯 下單後店員便奉上熱騰騰的味噌湯供暖胃。。❇︎ 武士之魂刺身盛餐廳的招牌。豐富又打卡able的刺身拼盤，包括牡丹蝦、海膽、大拖羅和五款日本直送鮮魚各兩件。當晚是赤貝、帶子、鯛魚、火炙墨魚及中拖羅，另外追加了多一隻牡丹蝦。每種都有其獨特鮮味，特別是多膏又充滿膠質的牡丹蝦及肥美的拖羅令我們印象深刻。而迷你刺身飯份量不算少，鋪滿三文魚、吞拿魚和蟹柳，很有飽足感。。❇︎ 日本海膽流心忌廉餅 (𝟐件) 外脆內軟，味道不錯，是性價比較高的選擇。。❇︎ 燒時令生蠔 Size驚人，約手掌大小。鮮甜多汁，烤製恰到好處。。❇︎ 明太子雞翼(2隻) 結合明太子的鹹香與雞翼的鮮嫩。。❇︎ 芝脆三文魚反卷 (𝟒件) 裡面的炸蟹棒酥脆，面層的三文魚及芝士火炙後很惹味，不錯。。❇︎ 火炙帝皇蟹棒壽司炙燒焦香與蟹棒相得益彰。
。❇︎ 味噌湯
下單後店員便奉上熱騰騰的味噌湯供暖胃。
。❇︎ 武士之魂刺身盛
武士之魂刺身盛
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每種都有其獨特鮮味，特別是多膏又充滿膠質的牡丹蝦及肥美的拖羅令我們印象深刻。而迷你刺身飯份量不算少，鋪滿三文魚、吞拿魚和蟹柳，很有飽足感。
。❇︎ 日本海膽流心忌廉餅 (𝟐件)
外脆內軟，味道不錯，是性價比較高的選擇。
。❇︎ 燒時令生蠔
Size驚人，約手掌大小。鮮甜多汁，烤製恰到好處。
。❇︎ 明太子雞翼(2隻)
結合明太子的鹹香與雞翼的鮮嫩。
。❇︎ 芝脆三文魚反卷 (𝟒件)
裡面的炸蟹棒酥脆，面層的三文魚及芝士火炙後很惹味，不錯。
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❇︎ 火炙帝皇蟹棒壽司
炙燒焦香與蟹棒相得益彰。
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