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2018-04-30
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是日黎到元朗，原本係想試另一間人氣食店，可惜遇著東主外遊。醒起呢間《稚》，都有朋友推介過佢地嘅鰻魚飯、吉豬，即管一試。元朗區不乏呢種小資經營餐廳，其中有啲更係年青人主理。小店位置唔太顯眼，非區內人嘅我當然係乖乖跟著地圖走。店內面積唔大，只有十餘個位置，假日中午只係剩低一張枱，真幸運，之後都有三四位客人等位，短短一個鐘用膳，感覺小店生意都唔錯午市餐牌供應幾款日式定食，有牛、豬、雞、鰻魚、鯖魚等，附味噌湯、珍珠飯，定價$46-72，飲品額外加錢。另有小食、串燒、烏冬、單點料理，價錢相宜。基本上都係即叫即做，需時等候。吉列豬扒定食 $48一次過上湯、飯，賣相可口。吉豬可選和風或咖喱醬汁，分開另上，不影響豬扒口感。湯係細細碗，夠熱；珍珠飯唔講得少，加上海苔、燒汁，仲要咁大碗。好多港式嘅日本料理炸嘅吉列豬扒都唔係太啱我口味，呢個我可以。起碼冇翻炸嘅油膩味，粉漿唔會太厚，入口硬脆，豬扒並無乸到鬆哂，肉質結實，亦都唔乾面頭灑上海苔，送飯一流，至於燒汁我係擱置了，因為我比較鐘意沙律醬，哈。豚肉生薑燒定食 $58豚肉切條，唔係肥淋淋嘅紙皮豬，味道唔錯。生薑嘅味道很重，加埋甜甜嘅洋蔥絲，其實味道都係唔錯，
午市餐牌供應幾款日式定食，有牛、豬、雞、鰻魚、鯖魚等，附味噌湯、珍珠飯，定價$46-72，飲品額外加錢。
另有小食、串燒、烏冬、單點料理，價錢相宜。基本上都係即叫即做，需時等候。
吉列豬扒定食 $48
一次過上湯、飯，賣相可口。吉豬可選和風或咖喱醬汁，分開另上，不影響豬扒口感。
湯係細細碗，夠熱；珍珠飯唔講得少，加上海苔、燒汁，仲要咁大碗。
好多港式嘅日本料理炸嘅吉列豬扒都唔係太啱我口味，呢個我可以。
起碼冇翻炸嘅油膩味，粉漿唔會太厚，入口硬脆，豬扒並無乸到鬆哂，肉質結實，亦都唔乾
吉列豬扒定食
$48
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面頭灑上海苔，送飯一流，至於燒汁我係擱置了，因為我比較鐘意沙律醬，哈。
豚肉生薑燒定食 $58
豚肉切條，唔係肥淋淋嘅紙皮豬，味道唔錯。生薑嘅味道很重，加埋甜甜嘅洋蔥絲，其實味道都係唔錯，只係份量較少，冇吉豬咁抵食。
可能因為生薑燒本身都已經有汁，所以呢碗飯只有海苔，飯粒較乾硬。
豚肉生薑燒定食
$58
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餃子雞翼 $24
一份兩隻，裡面釀有泡菜，新鮮熱辣都好難唔好食。
餃子雞翼
$24
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作為午飯，人均70蚊左右，價錢合理，味道唔錯，當中不乏熟客，在我而言，亦屬可以回訪之列
餐牌：
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