孖寶去骨海南雞 (又新街)

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自中學時代開始，孖寶就係我係元朗嘅其中一間嘅飯堂。最初食孖寶海南雞時，海南雞層次分明，雞皮、脂肪層同雞肉明確地分開3層。脂肪層更似一層長方形嘅啫喱，加上雞皮爽口，雞肉嫩滑，十分好食。不過呢兩年再食，海南雞層次分明的特點有啲失色，脂肪層比較散，雞皮亦無以前咁爽口，雞肉間唔中會有些少老。而油飯同南瓜湯一如既往，油飯入味而不太肥膩，南瓜湯足料味香，整體味道仍算與以前相似。一個普通52蚊的套餐包括一碟海南雞飯同一碗南瓜湯，加4蚊多杯凍飲，價錢中等價位，仍算合符性價比。南瓜湯一向好飲，加上運氣，也許間唔中可以食番以前嘅味道。