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2022-09-29
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唔知大家鐘唔鍾意食老字號嘅大排檔呢？今日小妹就黎到元朗食左一間老字號粥檔🥰呢間茶餐廳在元朗小有名氣，最出名一定係馳名已久的貴妃雞粥和一系列粥食😆！小店除左粥，仲有好多菜式炸物和焗飯炒麵等等，最緊要環境乾淨又舒服😌，如果大家有機會入黎元朗覓食都可以試下呢間店😆燒味拼盤 $90呢個拼盤真係好大份！🙀🙀入面有貴妃雞，叉燒，燻蹄和海蜇，貴妃雞肉質嫩滑，表面好有光澤，雞皮入口即化，又好薄身搭配上薑蓉蔥油真係一流👻叉燒肥瘦相間，唔會太油膩，燒得好香同埋唔會太柴，份量卑得都好夠，燻蹄都係瘦肉偏多少量肥肉，經過冷藏之後十分爽口脆身，雖然煙燻味唔重，但係配上酸酸甜甜個甜辣醬真係好開胃😻海蜇絲經過麻油和醬汁調配，麻油味好香，海蜇本身都爽脆香口，整體黎講好好味！🥰招牌海鮮粥 $77唔好睇海鮮粥表面平平無奇，其實粥底暗藏玄機🤩挖到粥底，食到大蝦，蟹腿蟹黃，帶子好多件🤩，配料豐富，海鮮全部都好新鮮，所以粥底好清甜滋味，而且粥本身煲得好靚，口感比一般濃郁得黎又綿密滑順，同埋瓦煲呈上真係好有大排檔嘅感覺😆椒鹽海中蝦🦐$140蝦嘅份量大概有十幾隻，蝦本身都幾大隻，都好新鮮，已經被炸到表面金黃，但係無油膩，脆脆香香的口
燒味拼盤 $90
呢個拼盤真係好大份！🙀🙀入面有貴妃雞，叉燒，燻蹄和海蜇，貴妃雞肉質嫩滑，表面好有光澤，雞皮入口即化，又好薄身搭配上薑蓉蔥油真係一流👻叉燒肥瘦相間，唔會太油膩，燒得好香同埋唔會太柴，份量卑得都好夠，燻蹄都係瘦肉偏多少量肥肉，經過冷藏之後十分爽口脆身，雖然煙燻味唔重，但係配上酸酸甜甜個甜辣醬真係好開胃😻海蜇絲經過麻油和醬汁調配，麻油味好香，海蜇本身都爽脆香口，整體黎講好好味！🥰
招牌海鮮粥 $77
唔好睇海鮮粥表面平平無奇，其實粥底暗藏玄機🤩挖到粥底，食到大蝦，蟹腿蟹黃，帶子好多件🤩，配料豐富，海鮮全部都好新鮮，所以粥底好清甜滋味，而且粥本身煲得好靚，口感比一般濃郁得黎又綿密滑順，同埋瓦煲呈上真係好有大排檔嘅感覺😆
椒鹽海中蝦🦐$140
蝦嘅份量大概有十幾隻，蝦本身都幾大隻，都好新鮮，已經被炸到表面金黃，但係無油膩，脆脆香香的口感，外脆裡軟，搭配上香口嘅炸蒜粒和紅辣雞🌶️，更加口感豐富，椒鹽醬汁的味道又入味，唔會過咸🥰，用黎送粥送酒都係一流
XO醬豬扒炒公仔麵🍜 $52
炒麵係即炒所以上到黎熱辣辣又香味四溢😆，映入眼簾就習幾塊好厚身大塊的椒鹽豬扒，下面就係勁大碟嘅炒麵🤩炒麵炒到好幹身，一D都唔油，又有洋蔥芽菜香蔥加埋入去🤣 配埋醬油炒食落去夠香，加上火候足夠🔥鑊氣十足🙈
養顏蛋白杏仁茶 $26
呢個比較清甜，唔會過甜，入面有好多蛋白粒，好幼嫩細滑，雖然口味比較清淡但係做飯後甜品真係一流🙈🙈
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