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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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元朗超高質Omakase
2021-11-10 1131 瀏覽
一直都知元朗有好多Omakase舖頭，但都未有機會去試😮‍💨 今次一早Book定鮨文食Lunch，冇得去日本旅行都叫做可以懷緬一下本身Book左1點半，我地搭3就去到，但因為上一輪未完，所以都等到搭8先入到座🤔 Omakase黎講準時其實都幾緊要，呢下就真係爭左少少，不過好彩之後嘅野食同服務搭夠師傅成程都好有交流，唔會淨係低頭密密做，每上一道菜都會有介紹，而且亦都好貼心，同行友人唔食蝦蟹，佢都好細心咁轉左啲貝類比佢👍🏽 最值得要提嘅梗係出晒名嘅雲丹盛海膽杯，睇住師傅一板海膽只係做4杯，就知道幾足料🤤 赤海膽夠晒甜，配埋巨量三文魚子，簡直一流特別多謝招呼我地嘅震師傅，講解詳細又夠細心，而且亦都好Nice☺️
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一直都知元朗有好多Omakase舖頭，但都未有機會去試😮‍💨 今次一早Book定鮨文食Lunch，冇得去日本旅行都叫做可以懷緬一下

本身Book左1點半，我地搭3就去到，但因為上一輪未完，所以都等到搭8先入到座🤔 Omakase黎講準時其實都幾緊要，呢下就真係爭左少少，不過好彩之後嘅野食同服務搭夠

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師傅成程都好有交流，唔會淨係低頭密密做，每上一道菜都會有介紹，而且亦都好貼心，同行友人唔食蝦蟹，佢都好細心咁轉左啲貝類比佢👍🏽


最值得要提嘅梗係出晒名嘅雲丹盛海膽杯，睇住師傅一板海膽只係做4杯，就知道幾足料🤤 赤海膽夠晒甜，配埋巨量三文魚子，簡直一流
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特別多謝招呼我地嘅震師傅，講解詳細又夠細心，而且亦都好Nice☺️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食