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2010-02-02
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步行到元朗新食街吃late lunch前,看到店前小小人龍,豆腐花哦!!! 吃~~~格局跟大埔阿婆類似,用上復古藍色白粥碗盛載很有風味,最開心是連湯匙也用上復古藍色魚仔款式,襯絕!豆腐花真的很滑,極幼滑感覺入口輕如無物,輕易的滑進喉嚨,喜歡幼滑豆腐花食客應要一試;糖水微甜不會太濃重,清清的甜味不會太膩喉;可是豆味不明顯,讓滑如絲豆腐花稍欠香味,徒具一個滑字,而且不夠熱,微暖溫度比阿婆豆腐花的燙咀熱乎乎失了精彩。打食評時才留意到原來可以自加薑汁! 相信吃來會更特別!! 掌檔是位年輕斯文帥哥,說話陰聲細氣的,應該是假期才來幫手吧!
格局跟大埔阿婆類似,用上復古藍色白粥碗盛載很有風味,最開心是連湯匙也用上復古藍色魚仔款式,襯絕!
豆腐花真的很滑,極幼滑感覺入口輕如無物,輕易的滑進喉嚨,喜歡幼滑豆腐花食客應要一試;糖水微甜不會太濃重,清清的甜味不會太膩喉;可是豆味不明顯,讓滑如絲豆腐花稍欠香味,徒具一個滑字,而且不夠熱,微暖溫度比阿婆豆腐花的燙咀熱乎乎失了精彩。
打食評時才留意到原來可以自加薑汁! 相信吃來會更特別!!
掌檔是位年輕斯文帥哥,說話陰聲細氣的,應該是假期才來幫手吧!
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