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2023-09-16
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到參觀了朋友在元朗的新居後，選了舒適的日式居酒屋 － 逸之燒。門口有露天停車場方便泊車，餐廳環境很和系地道風格，以木為主調，暗黃的燈光，氣氛不錯，入座後奉上熱茶及餐前小吃，服務態度親和；餐廳開業9週年有新推廣，晚市惠顧全單有85折優惠！餐前小食燒鱈魚片，魚乾份量多，夠粗身，烤過後很脆口，沾上吉士醬，濃郁美味！黑椒牛脷串，一串三大塊，牛舌夠厚口感彈牙！鮮菠蘿串，焦糖香甜，水份充足， 甜甜酸酸十分醒胃！汁燒鵪鶉蛋串，一串有三隻，鵪鶉蛋濃香，汁燒後更有口感！露筍串，爽脆的露筍，賣相吸引，燒過後依然保留豐富水份，十分解膩！汁燒蒜芯串，表面燒得乾身脆口，味道非常香濃又爽脆！明太子翠玉瓜，脆口帶水份，翠肉瓜的鮮味很突出！加上明太子口味，更鮮甜！日本迷你蕃薯仔，入口後似食香甜嘅蕃薯蓉，燒得熟透，自帶香甜味道！芝士年糕，夾心層有煙韌的芝士年糕，外脆內軟！銀鱈魚西京燒，燒得相當出色，外皮微焦，金黃色的魚皮，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴，配上魚皮香口富油脂！七味雞皮餃子唐揚，少吃到雞皮餃子，滿滿的雞皮和雞肉很有咬口，口感豐富，比例恰到好處，外皮煎得香脆金黃，鎖得住了肉汁，更惹味！最愛的即叫即燒 鹽
餐前小食燒鱈魚片，魚乾份量多，夠粗身，烤過後很脆口，沾上吉士醬，濃郁美味！
黑椒牛脷串，一串三大塊，牛舌夠厚口感彈牙！鮮菠蘿串，焦糖香甜，水份充足， 甜甜酸酸十分醒胃！
汁燒鵪鶉蛋串，一串有三隻，鵪鶉蛋濃香，汁燒後更有口感！
露筍串，爽脆的露筍，賣相吸引，燒過後依然保留豐富水份，十分解膩！汁燒蒜芯串，表面燒得乾身脆口，味道非常香濃又爽脆！
明太子翠玉瓜，脆口帶水份，翠肉瓜的鮮味很突出！加上明太子口味，更鮮甜！
日本迷你蕃薯仔，入口後似食香甜嘅蕃薯蓉，燒得熟透，自帶香甜味道！芝士年糕，夾心層有煙韌的芝士年糕，外脆內軟！
銀鱈魚西京燒，燒得相當出色，外皮微焦，金黃色的魚皮，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴，配上魚皮香口富油脂！
七味雞皮餃子唐揚，少吃到雞皮餃子，滿滿的雞皮和雞肉很有咬口，口感豐富，比例恰到好處，外皮煎得香脆金黃，鎖得住了肉汁，更惹味！
最愛的即叫即燒 鹽燒沖繩赤蝦，燒過後將令蝦鮮味突出，非常大隻，時間燒得剛好保留了水份，配合海鹽帶出了鮮味。惹味非常的蝦頭是我的最愛！
美國肥牛湯稻庭烏冬加豚骨湯，賣相和材料豐富，美國肥牛肉質爽，肉味入口腍，加上各式菜類，十分吸引！豬骨湯頭鮮甜，而且份量也不少，非常推介！
最後加了椰子雪葩作甜點，中和一下油膩感，椰子外殼包住了雪芭，香甜的椰子味入口涼透心，又香又好吃，椰子雪葩的份量足夠二人食用，為晚餐畫上完美句號。
這餐廳價格合理環境又舒適，食物水準很好， 店員態度和善，環境舒式，在網上評價不錯，決定會再去！確是一間和朋友把酒暢聚之選的居酒屋！
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