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2021-11-16
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鐵板燒，就是看著師傅在自己前面煮食後就上菜，還可直接跟師傅交流，實在是視覺味覺一大享受今天再次來到譽點了🥢*櫻*一人前套餐🥗沙律: Parmaham 包蘆筍配上車厘茄及哈蜜瓜，青色蓮芋莖片，淋上西柚汁第一次吃蓮芋莖片，沒什麼味道，但爽口的很特別。Parmaham 我非常愛吃，與蘆筍同吃確不錯🐚北海道帆立貝自家醃製過的三文魚子及黑松露在頂，底層海膽忌廉汁個人喜歡黑松露更多，更能突出帆立貝的鮮味🐟季節燒魚: 白甘鯛用油炸起，可連魚鱗同吃，配上明太子汁，龍珠果，辣椒籽第一次吃龍珠果，原來非常甜的。魚配辣椒籽同吃，不論口感跟味道亦很特別🦢鵝肝: 焦糖鵝肝 + 多士底，淋上黑醋，水晶梨伴碟鵝肝甜甜的，非常非常好吃，完全沒有腥味，入口溶的感覺，大讚🐂日本封門柳，可配上紫蘇葉 或 山葵油醋汁 或 自家醃的炒昆布 同吃三款不同醬汁，帶出不同風格，個人最喜歡伴炒昆布吃，帶點咸，有口感，不錯🥣麵豉湯🍛珍珠米炒飯日本米飯的配搭，材料豐富，味道跟師傅即席溝通，最後一道菜簡單但絕不失色🍧甜品: 開心果少吃到這個味道，職員推介確實不錯，推介🥞牛油砂糖多士師傅說用來點雪糕吃的，個人喜歡直接吃，夠甜夠脆啊跟上一次來
今天再次來到譽點了🥢*櫻*一人前套餐
🥗沙律:
Parmaham 包蘆筍配上車厘茄及哈蜜瓜，青色蓮芋莖片，淋上西柚汁
第一次吃蓮芋莖片，沒什麼味道，但爽口的很特別。Parmaham 我非常愛吃，與蘆筍同吃確不錯
🐚北海道帆立貝
自家醃製過的三文魚子及黑松露在頂，底層海膽忌廉汁
個人喜歡黑松露更多，更能突出帆立貝的鮮味
🐟季節燒魚: 白甘鯛
用油炸起，可連魚鱗同吃，配上明太子汁，龍珠果，辣椒籽
第一次吃龍珠果，原來非常甜的。
魚配辣椒籽同吃，不論口感跟味道亦很特別
🦢鵝肝:
焦糖鵝肝 + 多士底，淋上黑醋，水晶梨伴碟
鵝肝甜甜的，非常非常好吃，完全沒有腥味，入口溶的感覺，大讚
🐂日本封門柳，可配上紫蘇葉 或 山葵油醋汁 或 自家醃的炒昆布 同吃
三款不同醬汁，帶出不同風格，個人最喜歡伴炒昆布吃，帶點咸，有口感，不錯
🥣麵豉湯
🍛珍珠米炒飯
日本米飯的配搭，材料豐富，味道跟師傅即席溝通，最後一道菜簡單但絕不失色
🍧甜品: 開心果
少吃到這個味道，職員推介確實不錯，推介
🥞牛油砂糖多士
師傅說用來點雪糕吃的，個人喜歡直接吃，夠甜夠脆啊
跟上一次來，吃法有點不同呢
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