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2023-10-19
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元朗高質Omakase｜虎餐廳時尚優雅，當中有老虎嘅小擺設，樓底亦相當高，空間感大😃Omakase Set 「虎」一共21品，當中有前菜、刺身、壽司、炸物、煮物等等…😝前菜松葉蟹果凍配甘橘汁、千切大根絲、文甲魷魚小松菜刺身北海道真蠔、秋刀魚、赤水母配沖繩海葡萄、鮟鱇魚肝、磯煮飽魚壽司北海道帆立貝、新鮮青魚、金目雕、新鮮銀鱈魚、牡丹蝦壽司、海膽壽司、大拖羅、海鰻炸物燒鰈魚卷煮物香魚甘露煮呢個set，每款食物都有驚喜，而且份量相當充足，最尾仲有茶碗蒸、魚湯、甜品！😚而印象深刻有北海道真蠔，來自兵庫，爽身質感，加上柚子醋、辣蘿蔔蓉，提升鮮味😊鮟鱇魚肝，用蔬菜汁浸熟，幼滑口感，配搭內良漬、洋蔥食，更滋味😆新鮮銀鱈魚壽司，爽軟香滑，超重油膩甘香味道，加左練梅醬，中和油膩感😌牡丹蝦壽司，用蝦膏、自家特製蝦油，製成蝦醬，入口爆發超濃蝦味，正！😍大拖羅，熟成12日，師傳灑上淡雪鹽，製造飄雪效果，記得打卡喔！😎虎 📍元朗安興街59-67號安泰樓地下6號舖☎️91649899
餐廳時尚優雅，當中有老虎嘅小擺設，樓底亦相當高，空間感大😃
Omakase Set 「虎」
一共21品，當中有前菜、刺身、壽司、炸物、煮物等等…😝
前菜
松葉蟹果凍配甘橘汁、千切大根絲、文甲魷魚小松菜
刺身
北海道真蠔、秋刀魚、赤水母配沖繩海葡萄、鮟鱇魚肝、磯煮飽魚
壽司
北海道帆立貝、新鮮青魚、金目雕、新鮮銀鱈魚、牡丹蝦壽司、海膽壽司、大拖羅、海鰻
炸物
燒鰈魚卷
煮物
香魚甘露煮
呢個set，每款食物都有驚喜，而且份量相當充足，最尾仲有茶碗蒸、魚湯、甜品！😚
而印象深刻有北海道真蠔，來自兵庫，爽身質感，加上柚子醋、辣蘿蔔蓉，提升鮮味😊
鮟鱇魚肝，用蔬菜汁浸熟，幼滑口感，配搭內良漬、洋蔥食，更滋味😆
新鮮銀鱈魚壽司，爽軟香滑，超重油膩甘香味道，加左練梅醬，中和油膩感😌
牡丹蝦壽司，用蝦膏、自家特製蝦油，製成蝦醬，入口爆發超濃蝦味，正！😍
大拖羅，熟成12日，師傳灑上淡雪鹽，製造飄雪效果，記得打卡喔！😎
虎
📍元朗安興街59-67號安泰樓地下6號舖
☎️91649899
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