十三少 (已結業)

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  =  =  =  = 💬 總括: 酸菜魚分量足料，麻、酸、香、辣恰度剛好，味道惹味，暫時係食過最好食既酸菜魚。環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★———————————平時對魚我都會卻步，但親愛的愛食魚，食完十三少酸菜魚後都有所改觀。 餐廳新式裝修，睇落唔似食中菜，牆上有唔少推介菜式。 - ▼ 十三少酸菜魚 黎得十三少，無可能唔叫招牌菜 - 酸菜魚，酸菜魚可以揀辣度亦都可以點唔辣，我地就點了小辣吊吊味。  點菜後，好快就有一大盤酸菜魚上枱。上枱時有點嚇親，用上大面盆裝魚，份量十足。店員上枱時特別介紹，湯頭選用鱸魚骨湯熬整，建議食魚前可以先飲湯，飲了足足2大碗先開始食魚，湯頭好鮮甜。 成盤酸菜魚好足料，有足料酸菜、萵荀、菇片，索盡湯頭；主角魚肉，魚骨滑溜溜，入口爽滑，近魚皮位好彈牙。 味道上小辣同酸菜味道好夾，辣味混合了花椒與椒油香，味道有少少麻，用黎佐飯一流，暫時係我食過最好食既酸菜魚。- ▼ 川式口水雞 醬汁香香辣辣，好惹味。 雞肉入口嫩滑，就算雞胸位都不會嚡口，雞皮爽脆，雞皮下仲