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2014-09-27
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很多香港人都喜歡食日本料理，日本料理款式多，眼闊肚窄想一次過食盡各種日本美食的話，很多人都會選擇日式放題。位於元朗的雋太日本料理，位置比較隱蔽，但別小看這小小的日本料理餐廳，每晚都有長長的人龍，没有預早訂枱的話很可能會白走一趟呢！跟很多日本放題一樣，這家都是以點心紙的方式來點菜式，價錢方便，分時段收費，價錢合理。刺身的選擇頗多，海鮮刺身鮮味無比，上碟的安排也很精美呢！壽司、軍艦及卷物的選擇也算豐富。壽司用料鮮美之餘。雖然客人眾多，但壽司的醋飯也絶不求其，全部是手握的醋飯，而不是機壓的，所以醋飯鬆軟有口感。手卷的選擇不多，但勝在有黑松露海膽手卷，海膽夠鮮甜，在這個價位的日本放題可以吃到這個矜貴的手卷，確實是物超所值啊！沙律及小食方面，Zoe没有點太多，只點了螺肉及芝麻八爪魚，份量算是頗多，味道也不過不失啦！在炸物及天婦羅方面，Zoe最欣賞的莫過於吉列廣島蠔，肥美又juicy ，愛吃蠔的人士一定要試啊！串燒方面，確實惹味，尤其喜歡七味燒雞翼，令人一試愛上！烟肉牛油炒雜菇的份量很多啊！帆立貝的份量也夠十足呢！甜品雖是女士們的至愛，但實在吃得太飽，到最後我們的胃都裝不下太多的甜品，但這家放題竟
刺身的選擇頗多，海鮮刺身鮮味無比，上碟的安排也很精美呢！
壽司、軍艦及卷物的選擇也算豐富。壽司用料鮮美之餘。雖然客人眾多，但壽司的醋飯也絶不求其，全部是手握的醋飯，而不是機壓的，所以醋飯鬆軟有口感。
手卷的選擇不多，但勝在有黑松露海膽手卷，海膽夠鮮甜，在這個價位的日本放題可以吃到這個矜貴的手卷，確實是物超所值啊！
沙律及小食方面，Zoe没有點太多，只點了螺肉及芝麻八爪魚，份量算是頗多，味道也不過不失啦！
在炸物及天婦羅方面，Zoe最欣賞的莫過於吉列廣島蠔，肥美又juicy ，愛吃蠔的人士一定要試啊！
串燒方面，確實惹味，尤其喜歡七味燒雞翼，令人一試愛上！
烟肉牛油炒雜菇的份量很多啊！帆立貝的份量也夠十足呢！
甜品雖是女士們的至愛，但實在吃得太飽，到最後我們的胃都裝不下太多的甜品，但這家放題竟然有Zoe 最愛的MOEVNPICK雪糕啊！就連很多酒店的自助餐都不會提供這個牌子的雪榚呢！雖然只限每人一杯，但亦滿足了Zoe的慾望。另外，飲品有韓國的LOTTE罐裝飲品，味道不太甜，很特別呢！
題外話/補充資料：
雖然是次介紹的日本放題餐廳位置有點偏遠，但相信試過的話一定不會覺得失望，而且還會有驚喜呢！放題的價錢不算貴，但食材用料絶不馬虎之餘，味道鮮美，質素媲美高級日本料理餐廰。食物的選擇多，看得出餐廳在細緻方面有用心經營來滿足客人！另外，餐廳的服務質素良好，上菜快又没有漏單，兩個小時時間絶對夠滿足你的口腹之慾！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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