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2022-10-20
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今日特登入元朗搵朋友，冇理由唔食返餐好，所以我地揀咗間日本野-舍利鮨，諗住試下佢晚市既Omakase😻白象拔蚌呢個白象拔蚌色澤好靚，師傅仲係上面加咗柚子皮同青檸，為白象拔蚌增添一點色彩之餘，味道更帶有清新感覺✨石垣貝石垣貝都係第一次試！食落同白象拔蚌一樣都係爽口，佢肉質幾鮮甜😆仙鳳趾生蠔仙鳳趾生蠔係出產自北海道，仲有「海中牛奶」之稱😍佢好大隻，食落又鮮甜又滑，而且仲幾肥美🫶🏻池魚池魚魚味濃郁，肉質幾鮮嫩所以食落幾滑。師傅仲係上面加咗啲蔥粒，所以食落又有另一番味。天婦羅避風塘白子配白粟米呢個配搭都幾新奇，因為白子通常都係簡單配啲汁，但佢呢個係以港式為主題，味道以避風塘為主。佢仲將白子以天婦羅形式炸過，白子食落creamy，外層仲幾鬆脆🤤哈蜜瓜食完前菜同其他壽司後，最正係有個凍冰冰既哈蜜瓜😍哈蜜瓜肉質鮮甜，作為成個omakase既甜品真係fit到漏😆
白象拔蚌
呢個白象拔蚌色澤好靚，師傅仲係上面加咗柚子皮同青檸，為白象拔蚌增添一點色彩之餘，味道更帶有清新感覺✨
石垣貝
石垣貝都係第一次試！食落同白象拔蚌一樣都係爽口，佢肉質幾鮮甜😆
仙鳳趾生蠔
仙鳳趾生蠔係出產自北海道，仲有「海中牛奶」之稱😍佢好大隻，食落又鮮甜又滑，而且仲幾肥美🫶🏻
池魚
池魚魚味濃郁，肉質幾鮮嫩所以食落幾滑。師傅仲係上面加咗啲蔥粒，所以食落又有另一番味。
天婦羅避風塘白子配白粟米
呢個配搭都幾新奇，因為白子通常都係簡單配啲汁，但佢呢個係以港式為主題，味道以避風塘為主。佢仲將白子以天婦羅形式炸過，白子食落creamy，外層仲幾鬆脆🤤
哈蜜瓜
食完前菜同其他壽司後，最正係有個凍冰冰既哈蜜瓜😍哈蜜瓜肉質鮮甜，作為成個omakase既甜品真係fit到漏😆
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