寿司源

營業中

休息中

今次去咗元朗食Omakase，出地鐵站行5分鐘就到，地理位置都幾方便，日式木系裝潢，Bar枱設計🪵✅Omakase $1280💛前菜🔸北海道白玉米：時令當造、口感爽甜🔸菠菜蛋卷：菠菜卷清新健康前菜🔸牛奶凍蛋：口感滑溜，淡淡奶香💛刺身🔸北海道粒貝即係響螺，一款刺身三種食法，裙邊配芥末爽口最中意呢款做法；青檸汁岩鹽味道清新；炙燒味道香口🔸北海道右口魚油香味非常濃郁，中間卷住右口魚油脂最多嘅部位及芽蔥，油分散發於口腔，幸福感Up🤤🔸鮫魚皮脆肉軟，加咗酸汁開胃啲💛壽司🔸愛媛縣鱸魚用咗辣椒蘿蔔蓉、青蔥、酸汁，感覺好開胃，口感軟嫩🔸九州魷魚用咗岩鹽青檸汁突出鮮味，口感到點黏稠，好新鮮👍🏻🔸富山縣白蝦一件壽司大約有十幾隻小白蝦🦐紫蘇花同柚子皮配搭好夾，非常鮮甜🤤🔸北海道帆立貝新鮮帆立貝鮮甜又清新嘅感覺🔸九州間八今次係腩位，所以油分口感都好平均，印象深刻😋🔸和歌山中拖羅肉質嫩身，油分好多🔸馬糞海膽海膽味道濃郁，好Creamy🔸雞白湯白舞茸的味道芳香，清清地又好好味💛一品料理🔸柔煮八爪魚經過慢煮2-3小時，八爪魚同蘿蔔好吸味，醬汁甜甜地幾唔錯🔸燒帆立貝帆立貝非常大粒，燒至半生熟狀態，加咗薑汁醬油🔸免治雞