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2018-11-27
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將軍澳A1地鐵站出咗之後經過東港城向Muji方向行出去會有另一個商場TKO Gateway地下有個foodlane有啲似東廣場但企理啲今次去嘅係呢間鮪世細係細啲但係五臟俱全裝飾 餐具 餐牌等都有水準其實座位坐落同元氣高速線差唔多但薑片同芥末嘅質素就更嚴謹薑片滑 冇渣 清新 唔酸比起元氣價錢有啲差唔多 有啲就平好多但選擇就明顯多好多磯煮鮑魚$38劍魚腩$13炙燒左口魚裙邊$13油甘魚腩壽司$28差唔多價錢，質素明顯就贏元氣幾個馬位磯煮鮑魚有𡁻口唔會食到好濃醬汁味因為隻鮑魚本身已夠味夠新鮮壽司飯亦搓得好粒粒飽滿分明元氣嘅炙燒左口魚其實味道都已經做得幾好只係賣相成日都東歪西倒時大時細呢間比較上可以見到食物嘅擺放好賞心悅目師傅嘅刀工令幾件壽司好有一致感味道上亦更勝一籌火炙嘅時間掌握得好準確夠你食到少少紋理但再咬落去就完全融化劍魚腩油甘魚腩好厚好肥美甘香 不詳敍火炙鵝肝壽司$38賣相精緻 亦是火炙時間掌握得啱啱好海膽軍艦$38冇可能你會喺元氣見到海膽軍艦海膽遮蓋哂成個飯海膽嘅紋理仲要咁分明真鯛刺身$35極上大拖羅$108真鯛話就話薄切，但一啲都唔細塊大拖羅就如雪花入口即融，油香四溢嗌盡哂較貴嘅壽
將軍澳A1地鐵站出咗之後
經過東港城向Muji方向行
出去會有另一個商場
TKO Gateway
地下有個foodlane
有啲似東廣場
但企理啲
今次去嘅係呢間鮪世
細係細啲但係五臟俱全
裝飾 餐具 餐牌等都有水準
其實座位坐落同元氣高速線差唔多
但薑片同芥末嘅質素就更嚴謹
薑片滑 冇渣 清新 唔酸
比起元氣價錢有啲差唔多 有啲就平好多
但選擇就明顯多好多
磯煮鮑魚$38
劍魚腩$13
炙燒左口魚裙邊$13
油甘魚腩壽司$28
差唔多價錢，質素明顯就贏元氣幾個馬位
磯煮鮑魚有𡁻口
唔會食到好濃醬汁味
因為隻鮑魚本身已夠味夠新鮮
壽司飯亦搓得好
粒粒飽滿分明
元氣嘅炙燒左口魚其實味道都已經做得幾好
只係賣相成日都東歪西倒時大時細
呢間比較上可以見到食物嘅擺放好賞心悅目
師傅嘅刀工令幾件壽司好有一致感
味道上亦更勝一籌
火炙嘅時間掌握得好準確
夠你食到少少紋理但再咬落去就完全融化
劍魚腩油甘魚腩好厚好肥美甘香 不詳敍
火炙鵝肝壽司$38
賣相精緻 亦是火炙時間掌握得啱啱好
海膽軍艦$38
冇可能你會喺元氣見到海膽軍艦海膽遮蓋哂成個飯
海膽嘅紋理仲要咁分明
真鯛刺身$35
極上大拖羅$108
真鯛話就話薄切，但一啲都唔細塊
大拖羅就如雪花入口即融，油香四溢
嗌盡哂較貴嘅壽司都只係$360
以後好難屈就自己食元氣同板長
正當我一路行一路咁諗
抬頭原來呢度樓上真係有間元氣😂
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