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2016-07-03
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鐵板甜品似乎已經並非新鮮事物，但是聽聞是元祖級的Coffee Art你又試過了嗎？位於觀塘東廣場的Coffee Art，於觀塘地鐵站B2出口步行不出五分鐘便會到達。在比較簡陋的東廣場中，Coffee Art的裝潢開放簡約，雖然比不上其他坐擁美景的咖啡店，卻沒有帶給人半點局促的感覺，反而更加輕鬆自在 除了有一系列甜品外，當然少不了各式各樣的咖啡飲品。鐵板甜品動輒七八十元，然而這裡的價錢就相宜得多，大概與位置租金也有多少關係吧。 鐵板焦糖香蕉雪糕班尼 ($60)Brownie上面放上一大球雲尼拿雪糕，旁邊還有原條焦糖香蕉，再灑上少許開心果仁碎。自行將朱古力醬淋上甜品，熱辣辣的鐵板即刻發出滋滋咋咋的聲音，就像享用扒餐時一樣！ Brownie雪得頗為硬實，起初有如石頭一樣難以切開，要加上鐵板的熱力和朱古力醬的水分，再加以耐性等候一會兒，慢慢才會變得濕潤美味，大概是店方擔心預先焗熱Brownie會令面層雪糕融得太快吧。而焦糖香蕉亦被鐵板的熱力使得質感更加軟腍香甜，雖然不太感受到焦糖香蕉面層焦糖應有的焦脆，但是甜美軟綿的香蕉與濃郁香醇的朱古力難道不是天生一對，令人難以抗拒嗎？ 整體的朱古力
位於觀塘東廣場的Coffee Art，於觀塘地鐵站B2出口步行不出五分鐘便會到達。
在比較簡陋的東廣場中，Coffee Art的裝潢開放簡約，雖然比不上其他坐擁美景的咖啡店，卻沒有帶給人半點局促的感覺，反而更加輕鬆自在
除了有一系列甜品外，當然少不了各式各樣的咖啡飲品。鐵板甜品動輒七八十元，然而這裡的價錢就相宜得多，大概與位置租金也有多少關係吧。鐵板焦糖香蕉雪糕班尼 ($60)
鐵板焦糖香蕉雪糕班尼
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Brownie雪得頗為硬實，起初有如石頭一樣難以切開，要加上鐵板的熱力和朱古力醬的水分，再加以耐性等候一會兒，慢慢才會變得濕潤美味，大概是店方擔心預先焗熱Brownie會令面層雪糕融得太快吧。而焦糖香蕉亦被鐵板的熱力使得質感更加軟腍香甜，雖然不太感受到焦糖香蕉面層焦糖應有的焦脆，但是甜美軟綿的香蕉與濃郁香醇的朱古力難道不是天生一對，令人難以抗拒嗎？
整體的朱古力味其實是偏向黑朱古力那種，非常濃郁之餘沒有過甜，所以即使加上雪糕及焦糖香蕉亦不會太甜太膩，一冷一熱，確是愈吃愈滋味 個人認為Brownie如果本身可以更加濕潤便更完美無瑕了，相信室溫的Brownie亦不會令雪糕融得太快，假如真的對雪糕的融化速度有點擔憂，不知道在雪糕下加上小小一片曲奇會否有幫助呢？
看到店方更有供應如意粉等主食，還看到有海鹽朱古力飲品，下次定必再訪一嚐！
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