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2023-03-17
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元老omakase🫶🏻 相信呢間元朗omakase大家都唔陌生 由2013年開店至今 提供最新鮮食材嘅廚師發辦✨ 餐廳經常滿座 平日walk in都好難 所以記得打電話預約！‼️為慶祝9週年開業 更有限定優惠 四人同行 一人免費；二人同行 一人半價‼️適用於午市$780/$1180 omakase 及晚市$1680 omakase====店鋪以木色作主調 滿滿日式感 午市omakase分別提供 $550「板前お任せ膳」、$780「特上お任せ膳」及 $1180「お任せ」 ====「特上お任せ膳」 $ 780====前菜 ᪥ 沙律、海藻配酸汁、蒸水蛋及漬物====刺身四品᪥ 螢光魷魚、鱈魚白子、櫻鱒鱈魚白子加以醬油灸燒 口感綿密滑嫩帶甘香；櫻鱒肉味香濃、魚油甘香᪥ 金善鯛 ====料理一品᪥汁煮吞拿魚鮫 醬汁甜甜地 吞拿魚鮫軟腍、油香重 🤤====壽司✨ ᪥金目鯛 口感較煙韌 鹹中帶甘甜᪥深海池魚 以柚子胡椒調味 味道更刺激᪥北海道銀鱈魚 輕輕燒過油香好重 入口即化᪥甜蝦 配以蝦頭、蝦殼汁精華 啖啖蝦鮮味᪥赤身 以醬油漬醃製 肉質實而帶嚼感᪥大拖羅 醃以岩鹽、檸檬汁食用 拖羅佈滿精緻花紋 入口
‼️為慶祝9週年開業 更有限定優惠 四人同行 一人免費；二人同行 一人半價‼️
適用於午市$780/$1180 omakase 及晚市$1680 omakase
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店鋪以木色作主調 滿滿日式感 午市omakase分別提供 $550「板前お任せ膳」、$780「特上お任せ膳」及 $1180「お任せ」
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「特上お任せ膳」 $ 780
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前菜
᪥ 沙律、海藻配酸汁、蒸水蛋及漬物
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刺身四品
᪥ 螢光魷魚、鱈魚白子、櫻鱒
鱈魚白子加以醬油灸燒 口感綿密滑嫩帶甘香；櫻鱒肉味香濃、魚油甘香
᪥ 金善鯛
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料理一品
᪥汁煮吞拿魚鮫
醬汁甜甜地 吞拿魚鮫軟腍、油香重 🤤
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壽司✨
᪥金目鯛 口感較煙韌 鹹中帶甘甜
᪥深海池魚 以柚子胡椒調味 味道更刺激
᪥北海道銀鱈魚 輕輕燒過油香好重 入口即化
᪥甜蝦 配以蝦頭、蝦殼汁精華 啖啖蝦鮮味
᪥赤身 以醬油漬醃製 肉質實而帶嚼感
᪥大拖羅 醃以岩鹽、檸檬汁食用 拖羅佈滿精緻花紋 入口即融 魚味濃郁💓
᪥吞拿魚腦天 口感軟滑脂肪豐富 魚味極濃
᪥燒右口魚魚邊 比左口魚更重油脂
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᪥雲丹盛
大量鮮美馬糞海膽、醃漬三文魚籽嘅迷你丼😻
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᪥ 麵豉湯
᪥ 自家柚子啫喱
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