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2018-08-03
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朋友介紹，說金撈鴨湯很好，故特意選它作飯聚。位置雖有點偏，但不算難找。坐位數量不多，整齊企理。有獨立房間可供飯局。先來一盆醬料，每位 $20醬料種類繁多，有我最喜歡的金蒜及乾蔥，打邊爐要是缺一盤好醬料，必定大大失色。池魚刺身 $228刺身是老公大愛，池魚是他必食之選，又怎樣放過呢！單看賣相，已經知道它是呃 like 高手。花生芽 $58單看餐牌，沒法得知它是什麼東東?? 但一看樣子，便知道是以發芽花生，有淡淡的花生味加芽菜味，可耐煮，有新意。金撈富貴老鴨湯 （全隻）$298近年潮流都興起用老火靚湯作火鍋底，都是先飲湯再火鍋。這鍋老鴨湯極鮮味，分量亦超大鍋👍，除掉面層油，湯底清澈見底，跟燉湯沒兩樣。要是自已燉了湯，又怎捨得帶來打邊爐呢～😉用作點鴨肉的特制蔥油，比普通蔥油多了一層青辣椒香味，少了幾分咸味，只帶微微辣味，配鴨肉一起食，新嚐試之一。至尊牛三星 $398牛三星有頂級安格斯牛頸脊，極品牛舌芯，牛柳粒，牛胸爽。牛柳粒肥美嫩滑，油脂分怖平均，牛味香濃唔韌。牛胸爽，首次品嚐，牛味濃郁得有點像牛油味，十分爽口。牛舌芯亦是帶點爽口，味道尚可。頂級安格斯牛頸脊牛肉味重，有點嚼勁。有機黑豆冰豆腐
朋友介紹，說金撈鴨湯很好，故特意選它作飯聚。位置雖有點偏，但不算難找。
坐位數量不多，整齊企理。有獨立房間可供飯局。
先來一盆醬料，每位 $20
醬料種類繁多，有我最喜歡的金蒜及乾蔥，打邊爐要是缺一盤好醬料，必定大大失色。
池魚刺身 $228
刺身是老公大愛，池魚是他必食之選，又怎樣放過呢！單看賣相，已經知道它是呃 like 高手。
花生芽 $58
單看餐牌，沒法得知它是什麼東東?? 但一看樣子，便知道是以發芽花生，有淡淡的花生味加芽菜味，可耐煮，有新意。
金撈富貴老鴨湯 （全隻）$298
金撈富貴老鴨湯
$298
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近年潮流都興起用老火靚湯作火鍋底，都是先飲湯再火鍋。這鍋老鴨湯極鮮味，分量亦超大鍋👍，除掉面層油，湯底清澈見底，跟燉湯沒兩樣。要是自已燉了湯，又怎捨得帶來打邊爐呢～😉
用作點鴨肉的特制蔥油，比普通蔥油多了一層青辣椒香味，少了幾分咸味，只帶微微辣味，配鴨肉一起食，新嚐試之一。
至尊牛三星 $398
牛三星有頂級安格斯牛頸脊，極品牛舌芯，牛柳粒，牛胸爽。
牛柳粒肥美嫩滑，油脂分怖平均，牛味香濃唔韌。牛胸爽，首次品嚐，牛味濃郁得有點像牛油味，十分爽口。牛舌芯亦是帶點爽口，味道尚可。頂級安格斯牛頸脊牛肉味重，有點嚼勁。
有機黑豆冰豆腐 $58
自家制黑豆腐，海綿狀的結構，放進湯內，吸滿了鴨湯，是咬得住的鴨湯豆腐。
新鮮野生竹笙 $118
待應大姐誠意推介野生竹笙，每條竹笙都超大隻，跟平日吃到已曬乾的，絕對不能同日而語。同樣是吸滿鴨湯，美味呀～
朋友即慶帶來紅酒，為今晚佳餚錦上添花。開瓶費只收$50，屬合理收費。
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