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2023-07-26
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居酒屋裝潢充滿著濃厚既日本風情,從燈光到音樂,音樂到服務,每一個細節仿佛置身於日本角落。墨作螢光魷魚口感爽脆,鮮甜且有海水味,以醋搭配,清酸既味道開啟味蕾。店長刺身拼盤(特上)賣相吸睛,每一款刺身新鮮無比,北海道海膽口感綿密,有淡淡的甜味;鮮帆立貝口感鮮嫩,清甜既味道令人回味;吞拿魚腩入口溶化;油甘魚肉質緊實;活赤貝爽口,口感鮮美;牡丹蝦爽甜;三文魚籽粒粒呈鮮豔既橘色,輕輕一咬,品嚐到鹹甜交織既卵汁。自家製厚燒玉子一層層蛋捲,雞蛋香味濃郁,加埋蘿蔔蓉一齊食好清新。柚子汁牛脷沙律柚子汁酸酸甜甜,同牛脷既鮮嫩完美結合,食完好開胃。燒物今次試左雞軟骨串、燒豬頸肉、燒三文魚頭,雞軟骨串香脆惹味;燒豬頸肉油花分布均勻,口感極佳;燒三文魚頭外皮香脆,肉質鮮嫩。稻庭烏冬(凍)稻庭烏冬入口非常彈牙,口感滑順,加配蛋黃、蔥花、芥末、醬汁一齊食,味道豐富。
墨作螢光魷魚
口感爽脆,鮮甜且有海水味,以醋搭配,清酸既味道開啟味蕾。
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店長刺身拼盤(特上)
賣相吸睛,每一款刺身新鮮無比,北海道海膽口感綿密,有淡淡的甜味;鮮帆立貝口感鮮嫩,清甜既味道令人回味;吞拿魚腩入口溶化;油甘魚肉質緊實;活赤貝爽口,口感鮮美;牡丹蝦爽甜;三文魚籽粒粒呈鮮豔既橘色,輕輕一咬,品嚐到鹹甜交織既卵汁。
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自家製厚燒玉子
一層層蛋捲,雞蛋香味濃郁,加埋蘿蔔蓉一齊食好清新。
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柚子汁牛脷沙律
柚子汁酸酸甜甜,同牛脷既鮮嫩完美結合,食完好開胃。
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燒物
今次試左雞軟骨串、燒豬頸肉、燒三文魚頭,雞軟骨串香脆惹味;燒豬頸肉油花分布均勻,口感極佳;燒三文魚頭外皮香脆,肉質鮮嫩。
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稻庭烏冬(凍)
稻庭烏冬入口非常彈牙,口感滑順,加配蛋黃、蔥花、芥末、醬汁一齊食,味道豐富。
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