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2013-05-28
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朋友介紹來中國芳，一進門口瞪大雙眼，裝潢很美很高檔，因為六時多就到達，未有客人，很安靜但背景播著年輕人的音樂，和同事都覺得奇怪為何不是播中國風味的音樂呢?!入正題，今次是為了片皮鴨和水煮魚而來的，當然是必點的，另外還要了叉子燒餅和高力豆沙期待已久既水煮魚，好大''盤''，四個人食足夠有餘，用了新鮮的魚切了做成魚柳般，很滑，極少魚骨，食得很舒服，值得一讚!!底層有紅薯粉，紅薯粉配合水煮魚的湯底簡直一流呀!!!我比朋友吃得辣，我會建議辣度可以再提高些少就完美喇 片皮鴨師傅做去油功夫很好，但令肉質比較乾身，鴨很瘦，一點肥肉都沒有，略帶點"鞋"口，但加了醬汁京蔥之後都係好好味的叉子燒餅沒有相片提供，上桌時熱辣辣，燒餅鬆脆，讚!!肉碎頗多，裝滿燒餅還有剩可以用來送飯!!
朋友介紹來中國芳，一進門口瞪大雙眼，裝潢很美很高檔，
因為六時多就到達，未有客人，很安靜但背景播著年輕人的音樂，
和同事都覺得奇怪為何不是播中國風味的音樂呢?!
入正題，今次是為了片皮鴨和水煮魚而來的，
當然是必點的，另外還要了叉子燒餅和高力豆沙
期待已久既水煮魚，好大''盤''，四個人食足夠有餘，用了新鮮的魚切了做成魚柳般，很滑，極少魚骨，食得很舒服，值得一讚!!
底層有紅薯粉，紅薯粉配合水煮魚的湯底簡直一流呀!!!
我比朋友吃得辣，我會建議辣度可以再提高些少就完美喇
片皮鴨師傅做去油功夫很好，但令肉質比較乾身，
鴨很瘦，一點肥肉都沒有，略帶點"鞋"口，但加了醬汁京蔥之後都係好好味的
叉子燒餅沒有相片提供，
上桌時熱辣辣，燒餅鬆脆，讚!!
肉碎頗多，裝滿燒餅還有剩可以用來送飯!!
題外話/補充資料：
雖然貴些少，但環境真的很舒服。
食物味道令我回味至現在，
好想再去吃啊!!!^^"
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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