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2013-06-08
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可能因為想特別點，始終也是母親節，所以選了這家位處希慎廣場13樓的Le Salon。不斷從身邊朋友口中聽過這家餐廳，但是在希慎廣場開了差不多一整年也沒有去過。老實講，對那些熱潮追捧的所謂高檔西餐廳信心不大。地方不大。餐廳在裡面，在外面則是以牛角包做主打的咖啡店。我們坐了在靠窗的座位，能看到銅鑼灣的風景，實在不錯。裝修也蠻高級，規規矩矩的。侍應全都是高高的男生，十分有禮貌，都操流利英語。 Set menu 有分 2 course （＄188包主菜及甜品, $238包頭盤及主菜） 或3 course （＄268包頭盤, 主菜及甜品）。Menu上的菜式會定期轉換。 先來頭盤: 1) Sauteed Prawn with French Chanterelle Mushroom, Spinach & Topped with Bayonne Ham.本身不太喜歡吃蝦，但是那個醬實在恰到好處，帶一點點清甜，令蝦肉倍覺好吃。2) French Chicken Salad with passion fruit and mustard dressing.主菜:1) Seafood Ravioli stuf
地方不大。餐廳在裡面，在外面則是以牛角包做主打的咖啡店。我們坐了在靠窗的座位，能看到銅鑼灣的風景，實在不錯。裝修也蠻高級，規規矩矩的。侍應全都是高高的男生，十分有禮貌，都操流利英語。
Set menu 有分 2 course （＄188包主菜及甜品, $238包頭盤及主菜） 或3 course （＄268包頭盤, 主菜及甜品）。Menu上的菜式會定期轉換。 先來頭盤:
1) Sauteed Prawn with French Chanterelle Mushroom, Spinach & Topped with Bayonne Ham.
本身不太喜歡吃蝦，但是那個醬實在恰到好處，帶一點點清甜，令蝦肉倍覺好吃。2) French Chicken Salad with passion fruit and mustard dressing.
主菜:1) Seafood Ravioli stuffed with Tiger Prawn, Scallop, Fish Fillet, Creamy Porcini & served with Spinach Puree.
這個Ravioli跟以往吃的很不一樣，每一口也充滿了不同的味道，很鮮很滑，不會太乾。加上波菜汁，一流。2) Pan-fried tenderloin and braised short rib.
Short rib 一咬非常之"霖", 不會太韌, 配上燒汁，十分可口。但是Tenderloin就沒有甚麼特別。3) Pan-fried leather jacket fish fillet.
Fish Fillet外脆內軟，加上白汁，跟平常吃到的魚柳真的很大分別。如過你喜歡吃魚，那麼真的要試試呀。甜品:
1) French Choux Pastry with Praline Cream
2) Lemon Tart with Lemon & Lime Sorbet
我十分喜歡這個 Lemon Tart因為它配上 Sorbet後真的與別不同。十分冰涼，不光是單單一個 Tart 。最後當然要叫一個聞名的Criossant來作結。叫了 一個Tiramisu味 ($33)。很普通，沒有人說好味到那麼誇張。
雖然跟同是法國菜在上海的祖師級Jean George 真的沒有得比，但能在銅鑼灣找到這麼合理價錢而有水準的法國菜和環境，十分難得。 這個 Set Lunch一定會再來。
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