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2015-03-22
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走到荷里活道,這個火紅的門口很搶眼。一個充滿陽光氣息的外國男士,熱情地招呼我們入內。我們成了午市的第一枱客人。店內播著輕快的音樂,陽光從門口射進來,忽然覺得,夏天來了。氣氛十分輕鬆,好像到友人家作客般。每次有客人,店員便把寫了是日午餐的黑板搬到去讓客人選擇,很隨意很自在。前菜和主菜都各有3款選擇,真想試勻3款,可惜我們只有兩個胃。午餐可以選配汽水,咖啡,茶或酒,店員極力推介男友紅酒,的確幾抵。我的black tea有一整壺,有種去野餐的感覺。不消一會就上菜了,賣相十分精緻。炭色的小托盤,一人一份,好看又方便。4道菜式,用上4款不同的廚具,可愛得很,也很有心思。Ham & Cheese Croquettes有6小顆,加上蔥和清新的鮮蕃茄醬調味,味道不錯。外層炸得脆脆的,但只吃到薯蓉,沒有火腿和芝士味。Walnut crusted trout, potato mash & walnut sauceTrout從不走嫩滑的路線,這個也不例外,但烹調的時間控制得宜,不會嚡。配上以核桃碎做的醬,口感有趣。還有sour cream,伴魚和伴薯蓉都好吃。薯蓉味道清新,沒有重重的牛油味,很健康。Mush
有6小顆,加上蔥和清新的鮮蕃茄醬調味,味道不錯。外層炸得脆脆的,但只吃到薯蓉,沒有火腿和芝士味。 Walnut crusted trout, potato mash & walnut sauce
Trout從不走嫩滑的路線,這個也不例外,但烹調的時間控制得宜,不會嚡。配上以核桃碎做的醬,口感有趣。還有sour cream,伴魚和伴薯蓉都好吃。薯蓉味道清新,沒有重重的牛油味,很健康。 Mushroom soup
超濃的蘑菇湯,稠稠地,邊吃邊讚不絕口。菌味香濃無比,加上一小撮蔥花調味,味道更香。 Duck & sweet potato parmentier
黃蕃薯壓成蓉,放在底層的手撕鴨肉上,鋪上薄薄一層麵包糠再焗。焗得金黃又脆的粉,夾著蕃薯蓉一起吃,咸版的tiramisu加可可粉,口感有脆。鴨肉很香,但偏乾,蕃薯十分清甜。 French toast
午餐加$40有甜品,但對是日甜點-橙和檸檬味的蛋糕興趣不大,點了a la carte的French toast。賣相不錯。沾滿糖漿的麵包,煎成誘人的焦糖色。咬開脆脆的外層,滿口楓糖味卻不會太甜,再吃到軟熟的麵包,有層次感。配上兩顆用糖煮過卻甜度剛好的車厘子,很出色!比Shelter的French toast,加蛋漿去煎,伴上楓糖漿,好吃得多,也更有特色。 看上去不大份,吃完才發現份量十分足夠。只有寥寥3人,但食物上得很快。那陽光店員予人蹦蹦跳跳,充滿活力的感覺。各方面的配合,營造了很casual的氣氛,食物睇得又食得,令人放鬆又滿足的午餐。
離開時,店內已差不多坐滿,全都是外國人。這獨特的風格的確不是隨處找到。
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